老屋改造小酒館　冰郎願與島嶼共生

冰郎就位於小琉球最熱鬧的廟口轉角旁，兩年前，這間小酒館卻是一間有50多年歷史、沒人住的荒廢老屋。蔡宗樺回到小琉球後，看到小時候記憶中玩耍的地方，捨不得讓爺爺奶奶當年胼手胝足、一磚一土打造的老房子失去光彩，他毅然決然要重新改造老屋。

冰郎去年就已開張，今年蔡宗樺趁著3、4月，特別休業1個月，重新改造小酒館的沙發區，還請來藝術家彩繪一幅以「共生」為主題的鯨魚壁畫。他笑說：「這一幅彩繪象徵的意義，就像是島嶼與島民，相互給予共生的機會，才能擁有永遠的美景。」

小酒館的門口掛滿許多手工製作的玻璃浮球與魚網，「爺爺以前捕魚為生，這些玻璃浮球是當時留下來的，現在越來越少見。」因為玻璃浮球容易破損，漸漸被耐用的塑膠浮球取代，蔡宗樺特別把爺爺時代的浮球保存下來，還將快要失傳的魚網用來裝飾吧台上的空間。蔡宗樺說：「正在跟長輩學這魚網的特殊編法，但沒想像中簡單。」

冰郎的冰櫃裡擺滿各種知名的比利時啤酒，不過最吸引我的還是小琉球限定的「海歸」精釀啤酒，這是蔡宗樺跟酒廠一起研發的口味，只有在冰郎才喝得到。不喝酒的人也能來一杯深紫色的「老闆娘特調冰沙」，這杯酸酸甜甜的清爽飲品，讓他的朋友都想猜猜看到底用了哪些水果，但蔡宗樺決定繼續賣關子，不公開老闆娘的神秘配方。

今年7月底舉辦的海灘貨幣淨灘活動，蔡宗樺也是加入合作的店家之一。他說，雖然將飲品換成不鏽鋼吸管，或使用環保洗碗精的改變看似不大，但如果每個人或每間店都能先從一點點改變做起，對小琉球、對海洋生態的改善，就很可觀了。