「豐的海鮮餐廳很棒，這是我們公司附近最好吃的海鮮餐廳。」說起最愛的美食，戴榮吉第一個就想到康那香常招待客人用餐的豐之海鮮漁府。
【頭家帶路】全球跑透透 這老董最愛的還是這味
會員專區財經理財
一手將康那香推上國內最大、自有衛生棉品牌廠的戴榮來自台南將軍區，這座靠海的鄉鎮，除了盛產海鮮，也是紅蘿蔔、蒜頭、牛蒡的產地。當年為了開發業務，幾乎全球跑透透的他，其實最愛的還是家鄉味。在此，戴榮吉也特別為了《鏡週刊》讀者，推薦幾道台南將軍和學甲區的在地好料。
「你去一定要點烏魚子炒飯，而且烏魚子要切成角、不能切成片，這是我教他們廚師做的。」愛吃也懂吃的戴榮吉，時常和廚師切磋廚藝。
他一臉驕傲地說：「這道烏魚子炒飯在台北很少見，因為廚師的功夫若不好，烏魚子跟飯一起炒馬上就會散掉。」
另外，像是手工現炸花枝丸、蛤蠣絲瓜、西瓜綿魚湯和三杯魚頭等都是到豐之海鮮漁府必點的招牌菜。人還坐在辦公室受訪，就能憑空點出一整桌菜的戴榮吉笑說：「三杯魚頭是大石斑的魚頭，肉吃起來像牛肉一樣，這是你在台北吃不到的菜色。」
由於將軍區鄰近學甲區，有時中午戴榮吉也會抽空開車到學甲用餐。他推薦學甲區的順德牛肉湯和學甲虱目魚，「我們將軍這裡比較鄉下，小吃不如學甲多，想吃虱目魚就要去學甲，記得一定要點虱目魚丸，吃很飽一個人都不用120元。」
豐之海鮮漁府
- 地址：台南市將軍區長沙里長沙之146之10號
- 電話：06-793-0637
順德土產牛肉湯
- 地址：台南市學甲區民權路59號
- 電話：06-782-0161
學甲虱目魚
- 地址：台南市學甲區中正路188號
- 電話：06-783-7223
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文