





4款啤酒特調中,選用自家精釀啤酒「經典黃啤」混合荔枝香甜酒,撒上乾燥玫瑰花瓣的「唐朝美人」,喝來香甜蜜口。有大量碎冰和薄荷葉的「清新三月」有幾分「Mojito」調酒的影子,「經典琥珀」啤酒加入「哈瓦那古巴蘭姆酒」、檸檬、糖水,透心涼又解渴。







「Latour Bomb」仿照「野格炸彈」,另裝一小杯野格利口酒,喝時投進「經典夏日」啤酒裡,就成了藥草味濃烈的拉圖爾炸彈酒。經典白啤混合「Tanqueray Gin」琴酒、葡萄柚汁、檸檬汁、蔓越莓汁而成的「Beer Breeze」,果然酒感輕盈如陣陣微風。
好酒還需好菜搭,餐館風格定位為「Bistronomy」(美食小酒館),邀來曾在餐廳、飯店、國際機場餐飲部等不同體系中任職的巫維中擔任主廚,他也善用自家精釀啤酒優勢,在料理時加入啤酒。