四季都聞得到鳳梨香 高雄大樹那三間用心小店

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江淑媛有時候會帶著「南香冰室」的老木箱,到各處擺攤。
江淑媛有時候會帶著「南香冰室」的老木箱,到各處擺攤。
高雄大樹區,是台灣最重要的鳳梨產地之一。
一年四季均有鳳梨可以品嘗,車開過大樹,可以聞到清新的鳳梨酸香。
跟著秋末的風,走訪大樹,追逐美味的鳳梨滋味。

景點一:南香冰室

「你們來得太晚了啦。」走進高雄大樹區「南香冰室」的大門,一名老伯坐在桌前邊吃便當,抬頭對我說道。他用哭腔哀嘆,眼神卻散發濃濃笑意,下一秒他站起來,雙手半插腰大聲對我喊:「怎麼現在才找到我們,現在才報導我們啦!」
已經開業60年的「南香冰室」,距離大樹區最知名的「下淡水溪鐵橋一」天空步道僅5分鐘車程。冰室名氣不算大,也不似連鎖冰店有撲天蓋地的銷售地點。「只有2個人做,實在忙不過來。」第三代江淑媛說,3年前她從台北返鄉回家工作,去年母親因病離世,現在只有她和爸爸江啟平一同經營。「小時候不覺得,接手後才知道多不容易。」江淑媛將店裡招牌換新,冰品包裝也改成年輕風格,更推出伯爵奶茶、香蕉卡仕達等特殊口味冰品。
已經開業60年的「南香冰室」,就開在大樹區鬧區。
冰品採冰淇淋與雪酪兩種方式製作,水果口味的雪酪冰與多家小農合作,使用產期過剩或外皮損傷的NG水果,完整保留水果風味。江淑媛笑說:「現代人都喜歡小清新,但我們家的冰卻是『大厚重』的滋味。」這天我嚐了一年四季都可嚐到的大樹鳳梨冰,還有火龍果、百香果、芒果、檸檬等口味,採訪幾小時就試了8種口味,簡單卻濃郁的滋味,令人停不下來。江啟平一臉笑容看著我吃,突然又大聲道賀:「恭喜你,吃到全台灣最好吃的冰喔!」

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