2019.06.10 15:21 臺北時間

搶700億黑金商機 超商把咖啡升級了

mm-logo
財經理財
統一超商今年擴大精品咖啡版圖,現煮精品咖啡預計年底將展至1,000店。
統一超商今年擴大精品咖啡版圖,現煮精品咖啡預計年底將展至1,000店。
根據統計,台灣人一年約喝掉28.5億杯咖啡,創造700億元的「黑金」市場規模,為此,4大超商卯足全力,消費者不只能享受隨處都能買到現煮咖啡的便利,看好大家對單品咖啡、精品咖啡的需求,業者們也提升咖啡豆規格與風味。
你喝出不一樣了嗎?為了讓國人能品嘗一杯更好的咖啡,國內4大超商近年不斷自我提升。
其中超商龍頭統一超商10日宣布,今年將擴大精品咖啡版圖,「CITY CAFE PREMIUM」現煮精品咖啡預計年底將從400店展至1,000店;即日起,全台5,400間門市也將推出配方升級的美式、拿鐵。
此外,今年更斥資近12億元導入4,200台全新設備,投資金額為歷年之最,而新設備可以讓冰咖啡清涼感升級,還能做出微米級綿密奶泡,同時出杯可以更快速,縮短消費者等待時間。
斥資近12億元導入4,200台全新設備,讓冰咖啡清涼感升級,還能做出微米級綿密奶泡。
事實上,統一超商先前就曾在少數門市限定開賣「耶加雪夫」「藝伎」等精品咖啡,去年底更在「Big 7」複合大店,推出籌劃一年多的全新精品咖啡品牌「!+? CAFE RESERVE」,集結義式咖啡、精品手沖、風味飲品。
除了統一超商,全家近來也推出100%單一產區單品咖啡,今年也準備持續更新設備,目標今年底前全面導入;此外,今年起咖啡豆由過往從日本UCC烘焙進口調整為台灣UCC在地烘豆,希望提升Let’s Café咖啡豆鮮度與風味。
而萊爾富Hi Cafe近期也將美式咖啡限量升級,推出單一產區莊園咖啡,引進源自中美洲瓜地馬拉4大火山產區之一的阿蒂特蘭湖產區祈願莊園咖啡豆;OK超商去年10月底也宣布跟日本UCC啟動全面性品牌合作,推出美式及拿鐵2款「醇品咖啡」,同樣是咖啡豆升級、售價維持不變。看來各大超商業者為了搶黑金商機卯足全力,就是希望在便利之餘,提供更好的產品,未來喜愛咖啡的消費者有福了!
更新時間|2023.09.12 20:30 臺北時間
延伸閱讀

支持鏡週刊

小心意大意義
小額贊助鏡週刊!

每月 $79 元全站看到飽
暢享無廣告閱讀體驗

更多內容,歡迎 鏡週刊紙本雜誌鏡週刊數位訂閱了解內容授權資訊

月費、年費會員免費線上閱讀動態雜誌

線上閱讀

更多內容,歡迎 鏡週刊紙本雜誌鏡週刊數位訂閱了解內容授權資訊

月費、年費會員免費線上閱讀動態雜誌

線上閱讀