來東京車站不搭車　上2樓喝限定生啤

「THE OLD STATION」紅磚木桌建構的空間，呼應東京車站的時代風華，這裡提供的餐食多樣化，尤其講究燒烤及肉料理，無論是炭烤牛排、自製肉腸，或是用500度高溫現烤現做的本格派窯烤披薩，全是用原味好食材決勝負的下酒菜。

這裡提供8款生啤，可將「The PREMIUM MALT’S」系列一網打盡。其中普遍最受女性歡迎的是擁有柑橘系風味的「香濃愛爾」（Kaoru Ale），使用果香酵母上層發酵的愛爾型啤酒，清爽的口感與華麗的香氣為其風格。而日本人熱愛的「Half＆Half」則是融合了一半的黑啤酒，多了黑麥濃烈深邃的甜感與可可香。

值得一試的還有來自武藏野微型酒廠少量生產的桶陳啤酒「Altbier」，這款透著古銅色美麗光澤的啤酒又稱老啤酒，上層發酵的愛爾酵母賦予其果香，低溫熟成則讓它口感清新、爽脆。

而另一個限定款「Tokyo Craft Pale Ale」則是受到美國精釀啤酒風潮的影響，加入了Cascade酒花，並使用晚投酒花（Late Hopping）的方式萃取更多酒花的香氣，帶點微苦的風味清爽，尾韻悠長。

THE OLD STATION東京店

• 地址：日本東京都千代田区丸の内1-9-1 北町Dining 2樓（東京車站八重洲北口）
• 電話：+81-800-170-1681
• 營業時間：11：00～23：00，週末至22：00。
• 刷卡：可。
• 網址：https://www.dynac-japan.com/shop/oldstation/tokyo_station//

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