寮國菜市場真實體驗 蜥蜴窩在牆角等待販售會員專區美食旅遊寮國市場內可以見到各種不同的攤位,販售商品與台灣差異很大。文 游琁如攝影葉琳喬主播智偉發布時間 2019.10.17 12:58 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:31 臺北時間寮國湄公河龍坡邦菜市場已複製連結贊助本文已複製連結贊助本文身為北寮最大的菜市場,自清晨就開始營業的「龍坡邦早市」非常值得一逛。一條不過200米長的道路,狹窄連機車都無法進入,卻是真正踏入當地人生活的真實體驗。正在切蜂巢的婦女,赤足坐在地上,以菜刀直接切下。蜂巢烤後有濃郁的蛋白質及營養,但部分人吃了會有過敏問題。寮國人依靠湄公河而居,入口攤販便可看見堆如小山的新鮮水草,以及各種常見新鮮蔬菜水果。然而隨著愈深入市場,眼前的「野味」隨之增加。一婦女坐在地上,手拿整塊新鮮蜂巢正在切割,將巢切成方塊大小,以葉包裹後現烤,這是當地人會嘗的晨間補品。採自湄公河的水草,可曬乾後品嘗。蛹、幼蟲、野鳥、松鼠全堆在以葉作為地墊的攤上,看到時嚇了好大一跳。各種大小的蛹裝在盆子裡。仔細看,連蝙蝠都有販售。在台灣被視為珍稀的動物,市場裡都有機會看到。異地探索先不評斷其保育合法與否,只純粹對眼前居民生活陳述。例如松鼠、番鵑、蜜蜂幼蟲、蛇類。以捕捉山產維生的居民,並不超量,每攤約可見一隻至數隻動物,多數動物在狩獵時就以死亡,唯有一隻大蜥蜴,窩在牆角,2隻前腿綑綁至背,以冷漠眼神看待進入市場的人們。市場內還有賣烏龜,據說也是供食用。市場角落,一隻活著的大蜥蜴趴在地上,當地人說蜥蜴極少人會烹煮,也因少見而價格不斐。龍坡邦早晨市場位置:Unnamed Road, Luang Prabang, Laos開放時間:05:00~10:00本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。小心意大意義,小額贊助鏡週刊!贊助本文