【食療養肺作戰8】雪人兄弟手作白色甜品 杏仁奶、杏仁粿濃滑軟Q超討喜

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「杏仁奶」(左,65元/碗,送1種配料、80元/碗,可任選3種配料)「杏仁粿」(附贈配料選項)是靈魂伴侶,享軟Q、濃滑雙口感。
「杏仁奶」(左,65元/碗,送1種配料、80元/碗,可任選3種配料)「杏仁粿」(附贈配料選項)是靈魂伴侶,享軟Q、濃滑雙口感。
第一次吃到「秘方雪人兄弟」招牌養生甜品杏仁奶,搭配杏仁粿,濃郁軟Q又飽足,來一趟,脾胃徹底被甜品撫慰療癒了。
展店到第2間的「秘方雪人兄弟」也是甜品控養生的口袋名單之一。濃滑「杏仁奶」配上軟Q「杏仁粿」人氣最高。老闆鄭同晟在杏仁粿上吃足苦頭,「樹薯粉、馬鈴薯粉、玉米粉、在來米粉,可以拿來做的都用了,前後嘗試5、60次。」最終以南北杏、少許地瓜粉、糯米粉才達到鄭同晟偏好的爽滑軟Q。
「秘方雪人兄弟」老闆鄭同晟做人實在,從他的甜湯能感受到。
無糖的「薏仁漿」搭配微甜紅豆,同時平衡薏仁的微寒特性。(50元/碗,送1種配料。65元/碗,可任選3種配料)
顏值頗高的「桂花銀耳蓮子湯」自帶光環出場,精心熬煮的銀耳,稠度純天然,加入桂花釀、乾燥桂花,舀起一匙,還沒張嘴,鼻尖先被花香療癒,咕溜銀耳滑過喉間,鬆軟蓮子接力,味蕾一路綿延,好討喜。
喝甜湯滋肺養身的同時,受了春寒的少女心也被溫暖了。

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