「Mas de Pers裴亞士」是取自女主人徐美惠的法籍先生家鄉莊園名字,走進充滿生活感的室內,牆上是徐美惠平日創作的畫作及家人的生活照,裡頭除了陳設從法國運回來的古董家具,也有不少親手改造的二手家具。 「生活的目的在於享受每個當下。」先生過世之後,徐美惠與家人一起經營民宿,也展現好廚藝。採預約制的法國鄉村料理,主餐是「油封鴨」、「法式香煎鴨胸」、「白酒佐芥末雞」和「普羅旺斯香腸」四選一,再搭配沙拉、湯品、甜點和水果飲料。 其中油封鴨得經過3天醃製、油封,再搭配蜂蜜蘋果來解膩;白酒佐芥末雞帶著微微酒香,也有著濃濃的法式風情,很難想像我們是身在檳榔樹圍繞的屏東鄉村呢!