長140公尺、寬70公尺的岩壁，曾多次被草嶺潭所淹沒，直到草嶺潭潰堤、峭壁再次重現。峭壁一路延伸至溪底，遠方依舊是開闊的清水溪河床，還好岩壁旁設有繩索輔助，45度斜角看似恐怖，攀爬時卻沒想像中困難，下方可接步道，回到另一端的停車場。
雲林草嶺峭壁雄風考驗膽量 現搓野生愛玉超咕溜
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走過昔日草嶺十景的「水濂洞」「青蛙石」之後，再到「峭壁雄風」考驗你的膽量。 從雲林草嶺的持明寺旁的階梯步道往下走，幾分鐘路程就能看見峭壁雄風。眼前陡峭的岩壁，是因為岩層順著坡面向下滑動而形成。
草嶺社區發展協會安排的半日遊，考量大家一早走步道運動量大，午餐前還安排現炒「苦茶油雞」墊墊胃。草嶺在地種植不少苦茶樹，現場苦茶油煸出老薑香氣，大火快速拌炒雞肉，雞肉帶著淡淡苦茶油香，頓時讓人飢腸轆轆。
午餐於在地老字號「永利餐廳」用餐，結合在地山產，來自清淨溪水裡的溪魚、溪蝦，簡單酥炸後就是美味；切成薄片透光的「涼拌山豬皮」，脆口中具有嚼勁，一鍋筍湯、一盤清炒蔬菜和苦茶油拌飯，都讓人吃得滿足。
草嶺社區發展協會還推出「愛玉DIY」，現場擺放著野生愛玉和愛玉籽，讓都市人親眼目賭愛玉的真實模樣，換上手套，把風乾好的愛玉籽放進紗布中，記得得放在有礦物質的冷水中，重複搓揉出果膠，若使用純水、RO逆滲透的水是無法成凍。
搓揉野生愛玉的時間比想像中的長，20分鐘後才出現凝膠狀態，做好的愛玉，淋上在地野生百香果做成的酸甜果醬，細滑咕溜口感，一碗瞬間見底，讓人還想續碗。
草嶺社區發展協會
- 地址：雲林縣古坑鄉草嶺村21-7號
- 電話：0988-519-438
- 活動：草嶺半日遊包含幽情谷步道、水濂洞瀑布、青蛙石、峭壁雄峰、苦茶油雞品嘗、午餐等，費用每人600元，15人成行（草嶺出發），須預訂。「愛玉DIY」150元／人。
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