很少觀光客特地來 基隆民宅巷內的日式咖啡店
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距離暖暖鬧區開車十分鐘,在基隆長庚醫院附近的巷弄,有間不是一般觀光客會特地到訪的咖啡小店。開在民宅一樓,擁有日式老屋風格的「瀞咖啡」,屋子外頭有個小小的養魚水池。從人車喧鬧的馬路步行入店,跨過魚池,一切彷彿都安靜了下來。
店主Sylvia說,選址在醫院旁側,是因為曾在醫院當志工,自己的本業又是醫療工作,對一個地方有了感情,自然把店開在這裡。咖啡館取名叫「瀞」,也有如水般沉穩平靜的意思。



喜歡咖啡所以開店,店內的手沖單品咖啡,多是選用極淺焙豆子,偶有幾支深焙為了基隆在地客人提供。這兒的抹茶牛奶、抹茶蛋糕都選用京都小山園的抹茶,Sylvia自己調整比例而成,檸檬蛋糕也是每日鮮榨新鮮檸檬汁製成,用料單純卻一點也不隨便,樣樣都經過細心考慮。




店內有兩隻收養的浪貓,安靜出現在角落。一隻叫「蔡國榮」,一隻則名為巴斯克。Sylvia笑著說,因為自己真的太喜歡張國榮,所以貓也與其同名,至於姓氏當然得跟著她了。

「基隆這一區,真是一個好少人知道的秘境。」採訪最後,Sylvia突然吐出生活的心聲,「這一區生活方便,又離很多很美的地方很近。」有天然的生活感,無論何人到此,都能擁有自己的步調,無論快慢皆能自在,這也是暖暖周圍區域的特色魅力吧!