位於台北永康街的「豊賀大酒家」，負責人林敬堯是台南囝仔，也是小吃達人，擅長將大家熟悉的街頭美味，轉換為一道道精緻的下酒菜。經常與各品牌聯名跑市集、辦活動，然因這波疫情升溫全戛然而止，為了不辜負已花費的努力與創意，阿堯決定聯手一起合作過的品牌「臺虎精釀」、「杜甲A-Ma」、「週末炸雞俱樂部」，一同創作外賣便當與熟食菜單，餐飲圈團結精神不因疫情而停止。
【防疫飲食】豊賀大酒家X杜甲A-MaX週末炸雞俱樂部 聯手推時髦台味外賣便當
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疫情讓餐飲業動起來，不僅單家餐廳推行外帶外送，更有多家餐飲品牌以「團結力量大」的結盟方式發想創意便當，解析台灣小吃風味的「豊賀大酒家」號召知名快閃品牌「週末炸雞俱樂部」、辛香料概念店「杜甲A-Ma」及本地啤酒「臺虎精釀」共同響應，製作多款外賣便當、熟食及冷凍調理包，用時髦台味來度過居家防疫的日子。
包括原訂5/14～6/13與「臺虎精釀」快閃合作的「虎豊賀爆爽牛頰肉」（辣籽牛頰）、「台南人的下午小點」（香腸熟肉）等人氣菜色，都收進這波外賣菜單中。「辣籽牛頰肉」一旁的炒青豆、蒜頭、菜酥、脆辣椒、花生麻辣脆口，加乘牛頰肉豐厚的肉香。
而先前與以辣椒為主題的品牌「杜甲A-Ma」為市集共同創作的「味噌牛雜煮」，也轉換為「味噌牛五臟」便當。這道菜作法費工，選用牛肚及富有豐富膠質的牛筋、牛頰肉，以新竹十全味噌及北港花生辣椒醬歷時五小時的燉煮入味，再熟成一晚，起鍋時淋上杜甲小川椒辣油以及八味粉提升風味，配上芝麻葉獨特的辛辣感更有層次。
與「週末炸雞俱樂部」則推出多款如「週末炸雞咖哩飯」「豪華XO雞翅咖哩飯」「家傳阿嬤蝦麵」等便當，更特別的是提供炸物、下酒菜專區，如蛋黃鹹酥雞、週末香料雞翅、古早味甜甜球，豊賀也祭出桔醬烏魚子棒棒糖、大口鯊魚煙、牛汁炸漢堡排、古早味布丁等，不用吃飽，可以吃巧。吃膩了一般的便當，來點不一樣的台味料理吧！
豊賀大酒家
- 地址：台北市大安區永康街34號1樓
- 電話：02-2393-0051
- 網路預訂：豊賀大酒家或週末炸雞俱樂部粉絲專頁
- 刷卡：可
- 運費：凡消費滿800元，距離在1.5公里內享免運，未滿將酌收100元運費；超出範圍視情況以LALAMOVE寄送。
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