餐廳主打印度塔麗料理，內用時會用大圓盤裝著3種咖哩、開胃小品、薑黃飯、烤餅和優格。因應疫情，Kunsang做出能輕便外帶的便當「牛肉咖哩飯」，他用肉桂、丁香、孜然與香菜籽等香料，和牛肉一起燒煮成咖哩醬，還特地加入高成本的核桃泥增添稠度，滋味濃重下飯。
【外帶防疫便當2】偷學「Curry Lounge印度咖哩吧」的廚房祕技 咖哩加這款堅果變好濃郁
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天氣熱到沒食欲，充滿辛香料的印度咖哩就是開胃良方。「Curry Lounge印度咖哩吧」的印度老闆兼主廚Kunsang，不只咖哩香料用得毫不手軟，還加堅果增加營養和濃稠口感。
白飯可換成以印度麵粉做成的烤餅「Chapati」。它是Kunsang在家鄉時，每天都會吃的主食，口感薄脆偏乾，單吃有明顯麥香，適合蘸咖哩醬一起吃。
Kunsang也設計出冷凍咖哩即食包，隔水加熱就能香噴噴上桌，真的是後疫情時代，不想再開伙的好解方。
Curry Lounge印度咖哩吧
- 地址：台北市大安區敦化南路一段160巷4號
- 電話： 02-2721-7568
- 營業時間： 11：30～14：30、17：30～21：00，週二公休。
- 刷卡：不可。外帶自取不收服務費。
- 外帶資訊：餐點需自取，無外送服務。冷凍咖哩即食包可宅急便配送。
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