2021.10.27 05:58 臺北時間

【飯店業求生術】不畏疫情海嘯瀕滅頂 兩大觀光集團逆勢突圍

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財經理財
雲品國際董座盛治仁表示,疫情間自家不斷測試市場,只要能發揮專長的項目都會嘗試。
雲品國際董座盛治仁表示,疫情間自家不斷測試市場,只要能發揮專長的項目都會嘗試。
本土新冠肺炎趨緩,但不少老飯店在這波疫情海嘯滅頂,存活下來的業者,也受困國際旅客進不來,營運陰霾罩頂。但仍有業者逆勢突圍找到新活路,2大上市觀光類股雲品及晶華就化危機為轉機,雲品朝委託經營發展,接案包括宴會、住宿、園區,甚至布局不排除和月子中心、長照中心合作;晶華則衝刺電商、做豪宅管理,在疫情中走出一片天。
「面對疫情挑戰,我們想盡辦法求生存,不斷去測試市場,只要能用到我們專長的地方,我們都會去嘗試,不限於飯店本業。」雲品國際董事長盛治仁接受本刊採訪時坦言,去年公司傾全力推上百個專案,每股盈餘好不容易才保一,不過也因此確認聚焦輕資產經營模式。
縱使台灣本土疫情暫告一段落,但對於相對吃不到國旅紅利,位於都會區的國際觀光旅館,都仍在苦撐待變。位於北市松江路上,已有四十多年歷史的康華大飯店,日前就宣布要在11月底結束營運,老牌飯店滅頂災情頻傳。
不過,對許多活下來的業者來說,危機也是轉機。以雲朗集團旗下的雲品來說,第二季旗下君品Collection新簽了2個委託經營案,一是與寶成集團前董事長蔡其建成立的寶元紀攜手,在台中打造宴會新品牌「蘭克斯特」,由自家連4年獲得米其林三星的君品團隊推出1桌最高4萬5千元的價格,挑戰當地市場。
「危機就是轉機!」晶華董座潘思亮8月接受本刊專訪時也說,疫情讓他看到,飯店若將營業額侷限在硬體空間,就會吃足苦頭。「我們因為疫情而開始做外帶外送,讓我確信這是有市場的,它讓我們找到未來發展的策略,新的成長引擎。」
更新時間|2023.09.12 20:40 臺北時間
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