時光淬煉17年冠軍酒款 美饌酒食首選百齡罈
1827年由George Ballantine在愛丁堡創立的威士忌品牌「百齡罈」，被欽點為英國皇室御用酒。其中連續13年獲得國際金獎肯定的百齡罈17年，口感濃郁且層次豐富，尤其醇厚酒體中蘊藏著蜂蜜香甜和柔順香草風味，不但是讓品酩愛好者魂牽夢縈的經典酒款，更是三五好友共享美饌酒食的好選擇。其中經過炙烤後、散發誘人燻香的燒肉，恰與尾韻微微透著煙燻香氣的百齡罈17年威士忌，意外合襯！這回百齡罈便攜手燒肉名店，推出新，老饕 百饗祭體驗活動，要帶大家體驗一場令人眷戀再三的感官饗宴！
當燒肉遇上威士忌 味蕾感官的極致碰撞
「新，老饕 百饗祭」以百齡罈17年獨特的層次風韻，與燻香誘人的燒肉美食驚豔相遇，攜手21間燒肉店共襄盛舉，除了可望碰撞味蕾上的驚喜，燒肉職人們對於美味與服務質感的堅持與追求，更與經典百齡罈的品牌精神交相呼應。
位於東區巷弄的「上吉燒肉」，老闆林桑從事貿易工作多年，曾吃遍各國餐廳，期許客人從定位到實際到店裡用餐、每個環節都能夠感受到層層堆疊、細節轉化的五感體驗。「品飲百齡罈17年讓我特別有感！因為它的風味從一入口，到流淌咽喉後餘留的尾韻，滋味與香氣幽微轉換、層次豐富，這也是我想要帶給客人們的感受。依照他們的喜好和需求，適時調整服務細節與餐點調味，入心的料理一如醉人好酒、深刻而不流於表面。」林桑如是說道。
而當台灣燒肉業界幾乎充斥日式路線，「蘭亭燒肉」卻獨樹一格，嘗試將燒肉與中華文化結合。老闆蘭小明分享，「書法家王羲之6歲曾被當朝大官帶吃炙牛心，其實燒肉應該是中華文化遺產。」本身是客家人的老闆，就運用家鄉醬料和原族民的鹽，為燒肉增添風味；也將廣東菜入和牛，甚至納入粵菜、川菜概念。「蘭亭燒肉」致力讓和牛與不同的料理文化巧妙搭配，就如同百齡罈極致的調和工藝，將各具風味的威士忌融合精進，秉持堅持與專注，才能造就超凡風味、更成功擴散全世界。
另外，有著超旺人氣的「胡同燒肉」和「吳桑燒肉」，為了去除多餘的肉筋、維持燒烤後的適口性，堅持手工精修取代機器，即便損失至少三到五成的肉品、也再所不惜！「吳桑燒肉」店長王進斌就提到，「人工修肉當然費時費力，但是客人吃起來的風味就是有差！少了咬不斷的肉筋，更能品味肉質本身的軟嫩，就像百齡罈17年能夠連續13年獲得金獎、還成為英國皇室御用酒，我相信這肯定來自於品牌背後的精神，唯有投注心神在值得的事物上，才能換得無可取代的美好！」
最威餐酒饗宴開跑！解鎖百齡罈新，老饕 百饗祭
這次百齡罈與21家燒肉店家合作，推出品酩體驗活動，可說是網羅業界各具特色的佼佼者，既能滿足老饕食客們不同需求，更能引爆餐酒交鋒的絕妙享受。其中，Google評價平均將近4.5口碑名店–「胡同燒肉」、「吳桑燒肉」和「七輪炭火燒肉」，從嚴選食材到桌邊服務， 甚至是高CP值等亮點，讓他們成為愛吃燒肉的饕客們的口袋名單！當坊間燒肉店如雨後春筍、一時多到不知從何選起，從人氣口碑名店開始品嚐準沒錯！
累積了品酩啖燒肉的味覺歷練，不妨嘗試著讓味蕾敏銳度再進階，挑戰主打多汁軟嫩的和牛燒肉專門店—「一牛樂」、「無敵炭火」、「蘭亭燒肉」或「上吉燒肉」、「牛吉燒肉」！其中「一牛樂」更是全數A5等級、脂肪交雜基準（B.M.S.）達8～12級，每盤端上前的肉塊油花分布細緻均勻，是感受齒頰間酒液與油脂激盪衝擊的首選！
而除了口碑和食材，餐廳本身的調性和特色，就如同品味百齡罈威士忌一般，有其獨特的氣味和風韻，才能留駐於腦海與舌尖，創造令人眷戀難忘的美好回憶。強打綜合海鮮的「燒肉勵志」和打造燒肉串炸的「肉你好」，肯定讓不甘於只吃烤肉排的食客們眼睛一亮；而由燒肉界闖蕩多年的三五好友共同經營的「發肉燒肉餐酒」，推崇酒食相伴的美好體驗、與百齡罈精神不謀而合，店內座位上的俏皮手卡、立牌，十分好拍；而提到「小滿苑」，就不能不提到用心打造的環境氣氛，讓人彷彿瞬間置身於日本京都，再搭配香氣撲鼻的日式燒肉格外有情調，難怪店頭總吸引不少人流連忘返。
百齡罈17年「新，老饕 百饗祭」體驗活動期間，只要至上述指定燒肉餐廳，加入「保樂力加酩家沙龍」Line官方帳號，即可享有17年品酩機會，趁著中秋佳節將至，不妨邀親朋好友一同解鎖燒肉地圖，來場銷魂的餐酒味蕾之旅吧！
百齡罈 新，老饕 百饗祭活動
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