「瘦不下來竟然是因為吃太少？減重困難的的5大原因！」蕭捷健於臉書粉專指出，透露自己看診時，就會遇到有人疑惑明明吃很少卻瘦不下來，「其實吃太少，尤其是關鍵的營養素攝取過少，的確是瘦不下來的主要原因」。
蕭捷健點出，「吃太少，尤其是蛋白質」，若長時間吃太少，身體就會產生機制將代謝降低，屆時體重就會進入停滯；尤其是蛋白質，若吃太少，不僅代謝大幅降低，還會有強烈飢餓感，故以不吃作為減重，可能會減到肌肉，未來正常飲食就會比原先更胖。
「不吃澱粉」，蕭捷健直指，身體就像一台電混合車， 可以燃燒脂肪和肝醣來產生能量，若長期不吃澱粉就僅剩一個引擎在運轉，長期下來代謝就會變差，也會出現掉髮、荷爾蒙失調、排便不順等問題，故一週至少需要3、4天吃澱粉，尤其是在身體活動量大的那天。
蕭捷健稱，若原想透過重訓減重，上教練課卻被操得半死，反而會萌生退意，他認為「雖然重量訓練對增肌減脂效果最好，但做你喜歡的運動更重要」。睡眠不到7小時，壓力荷爾蒙皮質醇會上升，生長激素也會亂掉，導致晚間無法好好燃燒脂肪，白天的食欲增加，更容易餓、吸收。
最後則是「沒有放心享受美食」，蕭捷健指出，不少飲食法會將食物做好壞之分，故若吃壞食物就可能產生愧疚感，而長期下來內心就會不平衡，因此可利用82法則，或一週裡挑2、3天，挑一餐吃任何你想吃的東西，按照計畫執行，把愧疚感，變成獎勵和行為增強。
