2023.03.09 18:02 臺北時間

雞鴨豬肉仍有上漲空間! 「國內蛋荒」卜蜂董座預估這時間緩解

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生活
卜蜂董座鄭武樾表示,缺蛋是全球性問題,國內情況相較國外輕微許多,他預估中秋節前後可能會緩解。(示意圖,翻攝自Pixabay)
卜蜂董座鄭武樾表示,缺蛋是全球性問題,國內情況相較國外輕微許多,他預估中秋節前後可能會緩解。(示意圖,翻攝自Pixabay)
台灣國內大鬧「蛋荒」,卜蜂(1215)董事長鄭武樾今(9日)在季報例行記者會上表示,缺蛋是全球性問題,台灣比起國際間算是輕微,但由於成本高漲,該漲還是要漲,他也坦言,蛋其實沒有那麼缺,只是一直喊缺才會造成消費者心理恐慌;他同時推估,可能到第三季末、第四季,也就是中秋節前後「天氣回暖之際」才可能緩解。
鄭武樾在記者會上指出,缺蛋主要受到禽流感衝擊,國外狀況也很嚴重,國內缺蛋量並沒有這麼大,大約只有10%至20%,只是一直喊缺蛋造成民眾恐慌心態,造成搶購、囤蛋潮,每個人存一點雞蛋愈來愈缺、愈來愈漲。
鄭武樾指出,過渡時期只要大家稍微降低食用頻率,尋找替代品,可以更快緩解;他推估到天氣回暖國內蛋荒會緩解,第3季底、第4季,大約中秋節前後可能比較不缺蛋。
至於市場傳出缺雞肉、漲價,鄭武樾坦言根據自己的觀察「雞肉是有缺」,蛋沒有缺很多,國內進口雞肉比雞蛋方便,雞豬肉進口是常態,現在政府一直鼓勵進口,但國外也爆發禽流感,導致台灣要進口雞肉量變少。
鄭武樾同時預估雞鴨豬肉類的價格,目前飼養成本仍高,後續還有上漲空間,但幅度不至於太高。
更新時間|2023.09.12 20:45 臺北時間
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