陳吉仲今到立法院受質詢前， 接受媒體訪問，他表示，通過養雞協會和產地的掌控資訊，禽流感已經得到了控制。 蛋中雞場和蛋雞場的農民也不斷增養孵養，國內雞蛋產量開始回升。陳吉仲指出，行政院跨部會協助專案進口雞蛋，每週將超過200萬顆，將補足國內缺口。
被問到雞蛋何時產量回升？ 陳吉仲表示，產量與需求量仍有一定差距，國內產量缺口補足大概要等到5、6月，農委會將全力調度，滿足餐飲、加工和消費者需要。
對於鴨蛋價格上漲，陳吉仲表示，鴨蛋價格因飼料成本上漲而調漲，產地價格已從新台幣45元調漲至48元，這是正常的反應，因為鴨蛋很多會被用於加工，相關的業者也會在端午節前備料。
