【香港茶餐廳】「周記」翻玩老味道！子薑皮蛋包進蝦卷、奶黃流沙湊對西多士　

西營盤的「周記點心＋茶餐廳」便是以港點起家，其後隨市場變化加入茶餐廳元素，點心師傅出身的老闆，不斷在口味上尋求創意，即使身處不斷汰換的網紅時代，開業近10年，依然憑藉好口味留住顧客。

翻開周記的菜單，幾乎將茶餐廳與飲茶的特色一網打盡，除了食材的新穎配搭，又添加許多視覺元素，例如茶餐廳都有的西多士，成了進階版的「原創流心西多士」系列，最受歡迎的「奶黃流沙西多士」，簡直像把奶黃餡灌入法式吐司中，熱騰騰上桌，一切開，滾燙奶黃汨汨流出，罪惡感爆棚，還是忍不住用油滋滋的吐司把鹹香流沙全數裹挾下肚，除了奶黃，還有紫薯、黑芝麻、朱古力口味，每一樣都超爆漿，即使吃得狼狽，下次來還要再點。

「芝麻蝦多士」也是改良版，吐司包夾著超厚的蝦肉餡，裹滿白芝麻粒下鍋油炸，雖然略顯油膩，但入口有蝦肉的彈牙與鮮美，也有芝麻的香，十分過癮；時下流行的「黃金脆魚皮」、「XO醬炒腸粉」、「春風得意腸」也都走大碗滿意路線，口味不過不失；紅豆冰、樽裝奶茶、咖啡、鴛鴦，味道雖比不上老店，倒也應有盡有。

最令我驚豔的點心非「子薑皮蛋蝦卷」莫屬，第一次看到粵菜館當作小菜的「子薑皮蛋」被包進蝦卷裡，吃起來微辣而帶點皮蛋溏心感，又透出蝦卷的鮮，是十分有趣的味覺組合。如果你在香港來去匆匆，又想快速完成美食清單，去一趟周記點心＋茶餐廳，準保達成你大部分的美食願望。