【香港酒吧】琴酒聯合國竟藏身體育用品店！　佐佐木希也來過地下酒吧「乒乓城」

推開「乒乓城」的紅門，是一條直直往下的長階梯，是貨真價實的地下酒吧，進去後簡直別有洞天，目測挑高至少4層樓，應該是依著西營盤的斜坡地勢興建，自然形成眼前這個極有電影感的空間。

過去真的有電影在此取景，日本女星佐佐木希也來這裡拍過照。平日晚餐時間，已經有幾桌外國客人，還有幾桌是學生模樣。

酒吧屬於輕工業風，裸露水泥柱、藍白磁磚、攝影作品構成頹廢風格，DJ台後一組16張的人體攝影作品，讓我忍不住駐足欣賞。最大亮點當然還是吧台，3層樓高的酒架上擺滿了氣勢驚人的瓶瓶罐罐，中間四個霓虹燈管大字「鍛鍊身體」搶盡鋒頭。

乒乓城的英文名是「Ping Pong 129 Gintoneria」，129是門牌號碼，Gintoneria是琴酒吧，酒單上比例最高的就是Gin & Tonic，其他才是紅白酒、啤酒與少許調酒。

佔據一整頁的琴酒來自世界各地，包括西班牙巴塞隆納、日本京都、鹿兒島、越南西貢（胡志明市）、地中海梅諾卡島的產品，來到香港，當然想試試本地蒸餾的琴酒。早就聽說位在柴灣的「TWO MOONS」是香港第一家拿到正式執照的琴酒廠，這裡可以喝到在2021年舊金山烈酒大賽得過雙金獎的「HK-Londen Dry」。

TWO MOONS這支得獎之作融合了12種植物精華，靈感來自粵菜熱炒，以混搭方式達到基本口味的平衡。乒乓城以一個比男生拳頭大的雞尾酒杯盛裝上桌，伴隨著橙皮的Gin Tonic，一入口就有柑橘香氣，漸次而來的是微微花香、漿果與少許杏仁味，最後還有若干甘草餘韻，十分有趣，而且順口易飲。

話說最近幾年琴酒在世界各地掀起風潮，但各地稱呼都不一樣，台灣音譯為「琴酒」，或以主原料稱呼為「杜松子酒」，大陸叫做「金酒」，香港人則叫它「氈酒」。乒乓城蒐羅的琴酒品項非常多，遠不只酒單上這幾樣，如果有興趣品嘗，不妨問店員多推薦幾款。

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