【香港咖啡店】「Colour Brown」老式手拉鐵閘門添亮點　單品手沖入喉多了深水埗情懷

跟其他舊區一樣，深水埗近年也冒出許多網紅咖啡店，其中以三層樓老布行活化再生的「Colour Brown」最具代表性。一樓賣咖啡，二樓以上則是藝文展覽場域「GO.ON Space」，不過得遇上展覽才會開放。

Colour Brown是一家源自西貢的精品咖啡店，目前在香港各地如中環、灣仔、佐敦等地擁有6間不同風格的咖啡店和藝文空間。售賣的咖啡大多是自家烘豆，不過深水埗這家分店的空間設計感顯然比食物飲品更搶眼。

綠白兩色的迴旋梯、輕工業風的地板牆面、裸露的管線、混凝土直角式座椅和隨處擺放的綠色植栽，構築出空間主調，檯面上一列Kuso版公仔，又帶來幾分活潑感。最大亮點還是門口松綠與明黃相間的手拉鐵閘門，在附近眾多工廠、布行包夾下亦顯得十分突出，許多人千里迢迢來到這，就為了跟這扇復古閘門拍照，設計的力量確實不可小覷。

想試試他們的單品咖啡與手沖功力，挑選了產自雲南普洱，以白蘭地蜜處理的咖啡豆，透過手沖溫度，飄散出巧克力與莓果香氣，口感還不錯，再挑一塊當天現做的忌廉果乾蛋糕，互相呼應，是頓悠閒感十足的午茶。

雖然是咖啡館，但菜單上的熱食選擇頗為豐富，從出前一丁、各式義大利麵到全日供應的「日光光早餐」應有盡有，水準都不錯，如果剛好要到鴨寮街尋寶，也可以來這裡感受一下悠哉愜意的老香港情懷。