2023.09.29 09:43 臺北時間

中秋烤肉人太多怕吃不到!男大生搶吃肉「半生不熟」 狂拉20次送急診險休克

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時事
急診科醫師高偉峰提醒,烤肉時千萬別急者「搶食」,將半生不熟的食物吞下肚。(示意圖,Pexels)
急診科醫師高偉峰提醒,烤肉時千萬別急者「搶食」,將半生不熟的食物吞下肚。(示意圖,Pexels)
中秋連假到來,親朋好友各個相揪烤肉,但急診科醫師高偉峰提醒,烤肉時千萬別急者「搶食」,他分享一名男大生因怕人多吃不到食物,就搶吃一堆「半生不熟的肉」,結果腹瀉超過20次,送到急診已經出現血壓下降、休克的狀況。
急診科醫師高偉峰在臉書分享,每年中秋晚上,急診室通常會有一個常見的場景,許多人嘔吐腹瀉腹痛「抱腹」進入急診。不少患者出在吃完烤肉後現嘔吐、腹瀉等病症。
高偉峰在榮總北醫急診工作30年,而每年中秋晚上腸胃炎的病人就開始大幅增加,第二天病人就更多,「有些病人甚至腹瀉超過20次,到急診已經血壓下降休克。」根據《聯合新聞網》報導,一位男大生與同學烤肉時,因為擔心人太多會吃不到食物,就吃下一些「半生不熟」的肉,結果隔天出現腹痛及連續腹瀉。送醫後診斷為急性腸胃炎,幸好經過治療男大生已恢復健康。
高偉峰也提醒,根據美國疾病管制局最新的建議,吃東西要煮沸、煮熟、盡量吃現剝皮之果肉,才能有效避免腸胃癌的發生。他指出,腸胃炎症狀為噁心、嘔吐、腹瀉 腹痛、腹脹、食欲不振、發燒、虛弱等,發生原因是病毒或細菌感染、吃進不乾淨、不新鮮、沒煮熟的食物,或是糞口、飛沫等途徑傳染。
最後,高偉峰叮嚀,民眾在享受中秋團圓的時刻,肉品海鮮一定要適當妥善的保存,肉品海鮮一定要烤熟,不可「久候不耐」還沒烤熟就拿來吃,才不會之後抱腹到急診報到。
更新時間|2023.09.29 10:16 臺北時間
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