2024.01.09 05:57 臺北時間

【2024酒誌】慕赫16年「奢金典藏版」 單一麥芽蘇格蘭威士忌試飲

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美食旅遊
慕赫16年「奢金典藏版」單一麥芽蘇格蘭威士忌。
慕赫16年「奢金典藏版」單一麥芽蘇格蘭威士忌。
Mortlach慕赫2018年底壯麗回歸威士忌市場,慕赫16年單一麥芽威士忌更引領「新雪莉風潮」,以強烈卻富含層次的口感、厚實飽滿的酒體與香甜滿溢口腔的雪莉風味,成為眾多雪莉桶威士忌的領頭羊。
2.81蒸餾法無法取代的臻液,醇厚豐馥的新酒注入雪莉貴族Pedro Ximenez與Oloroso雪莉桶中熟成16年,憑著慕赫首席調酒師Craig Wilson過人的挑桶與調製功力,完美詮釋100%雪莉桶熟成威士忌的風味與特色,絕對是雪莉平衡風味的上乘之作。
本次全新限定設計外盒更是匠心獨運,以六角設計呼應慕赫酒廠知名的6支蒸餾器,外表更染上一襲神祕的午夜奢藍,猶如慕赫酩家低調奢華風格的完美體現。底座則以Mortlach慕赫之名為特色,鑄刻著M型金屬框,使其化身為極簡藝品般的酒瓶展架。如同藝術品般的奢金典藏版,完美展現慕赫對於品質和細節的極致追求。酒精度43.4%,建議售價NT$2,950/750ml。
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有著米其林指南加持,慕赫彷彿成為餐酒搭代言人、美食最佳伴侶,建議拿慕赫十六年來搭配蜂蜜芥末籽爐烤豬梅花,那煙燻鹹香甜美的搭配滋味絕佳。
  • 香氣:櫻桃、焦糖甜、哈密瓜、草本香氣、胡椒。
  • 口感:草本木質、柑橘、焦糖、巧克力。
  • 餘韻:柑橘皮、胡椒。
  • 心得:香氣口感平衡,層次豐富,讓人一杯接一杯。
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程灯祥(灯灯)Peter Chen。

專家品飲  程灯祥(灯灯)Peter Chen

  • 知名酒類KOL
  • 台灣單一麥芽威士忌品酒研究社&三邊會會員
  • 藏酒嚐酒會講師
  • 視覺美術總監
★鏡週刊關心您:未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。
更新時間|2024.01.09 13:18 臺北時間
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