2024.04.08 16:04 臺北時間

「初瓦、嚮辣」疑食物中毒案擴大 北市衛生局:新增34人嘔吐、腹瀉

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時事
「初瓦」和「嚮辣」傳出疑似食物中毒,北市衛生局6日派員稽查發現多項缺失,勒令停業改善。(北市衛生局提供)
「初瓦」和「嚮辣」傳出疑似食物中毒,北市衛生局6日派員稽查發現多項缺失,勒令停業改善。(北市衛生局提供)
王品集團旗下餐飲開設在西門町商圈的「初瓦」韓式料理與「嚮辣」和牛麻辣鍋發生疑似食物中毒問題,昨(7日)台北市衛生局公布已累計22人就醫,今(8日)更新最新數字,截至今日上午10時分別接獲醫院通報25人(新增12人)及31人(新增22人)陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫,多數民眾就醫後即返家休養,目前兩家店共新增34例通報,累計56例通報個案。
北市衛生局表示,已於4月6日晚間依《食品安全衛生管理法》第41條立即命2家業者暫停作業、停止供應餐點,後續業者需提出改善措施且經衛生局審查、複查合格才可復業。
衛生局呼籲為預防食品中毒事件發生,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所的衛生狀況,避免生食,且食材充分煮熟,迅速食用完畢,並確實遵守「清潔」「迅速」「加熱或冷藏」「避免疏忽」四大原則,以確保食品衛生安全。民眾如發生疑似食品中毒事件,應至醫院就醫,以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查,並協助採樣。
初瓦、嚮辣7日也發布道歉聲明表示,將停業直到查明原因,餐廳也會進行全面清消,並要求所在大樓清洗水塔。王品集團說明,因大樓表示水質不穩定,決定暫停供水,恢復供水後,接獲門店反映水質有異,將水管內的水流放超過20分鐘,並在第一時間執行門店全店清潔、消毒程序。
王品集團指出,由於同棟大樓住戶在飲水後,也出現類似症狀,衛生局與集團食安部門初步懷疑,是大樓公共水管發生問題。門店也二度進行餐廳環境清消,並要求大樓清洗水塔及公共管線,同時採集大樓水塔檢體送驗,希望盡快查明原因。王品強調,「消費者的食安是我們最重要的承諾,集團將配合政府衛生單位,盡力做到最好。」
更新時間|2024.05.06 19:27 臺北時間
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