當事人首先重申，PO文是因為家人吃到蟑螂，希望大家注意食安問題，無意要索賠及補償；再者，她並非烘焙業者或烘焙員工，沒有同業中傷的問題。
關於大家最關注的蛋黃酥來源，當事人說明，家人的朋友（也是她的朋友）9月10日在北市信義區遠百快閃活動買了5盒，其中1盒送給她，既然是送禮也就沒有發票，但為了證明清白，她還是找了朋友要刷卡紀錄，因個資問題願意私下提供信用卡末4碼給業者查詢。
至於食用過程，當事人稱11日晚上把蛋黃酥拿出冰箱微波加熱，為了避免蛋黃酥爆開所以先用刀劃開（不是對半切），之後拿給長輩吃便發現吃到半截蟑螂，「家人當時發現蟑螂時候，它就是長這樣了。」
面對媒體詢問，當事人直言皆是一五一十陳述事實，對事件發展感到訝異和難過；另外，相較記者一早就來關心，業者直到昨天下午才透過電話聯繫她，與新聞上所謂的「積極」聯絡有些出入。而業者稱蛋黃酥裡出現蟑螂的機率「很低」，當事人則回應，很低並不代表發生率為0，「不管是多低，只要不是0，都還是可能發生。」
最後當事人強調，她只是普通消費者，遇到這種狀況，只想提醒大家食安問題，僅此而已。
