連2年入選必比登 「台北最強清粥小菜」求頂讓有人接手了

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台北清粥小菜名店「小品雅廚」已找到餐飲集團接手經營。(翻攝自小品雅廚臉書)
台北清粥小菜名店「小品雅廚」已找到餐飲集團接手經營。(翻攝自小品雅廚臉書)
文|林高

連續2年獲得米其林必比登推薦的台北清粥小菜「小品雅廚」,因70多歲老闆萌生退意釋出頂讓消息。不過業者透露,已順利找到餐飲集團接手,集團總經理受訪表示對小品雅廚有很多回憶,不希望好味道消失所以選擇接手。

根據《三立新聞網》報導,員工透露小品雅廚70多歲老闆有意退休,因此釋出頂讓消息,結果很快就有餐飲集團願意接手,且現職內外場員工都不會更動,店面建築外觀也將原封不動保留。

據了解,接手的餐飲集團,旗下擁有多間義式餐廳。集團總經理受訪表示,決定接手是因為對小品雅廚有很多回憶,希望能留住好味道。至於小品雅廚未來的細部規劃,總經理表示集團才剛接手,不便多做說明,等到接收並經營穩定後會再公布。

小品雅廚位於北捷中山國小站旁,專賣清粥小菜,提供多種豐富菜色,經營多年深受顧客青睞,是許多台北人晚餐宵夜的首選餐廳。

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