2025.12.10 15:50 臺北時間

最小「大全聯」年營收目標10億 背後展店思維:打造「全聯變形金剛」!

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財經理財
今日大全聯青埔店試營運,總經理蔡篤昌表示,面對零售寒冬,全聯今年業績達標,甚至超越,而明年定出的目標也不低。
今日大全聯青埔店試營運,總經理蔡篤昌表示,面對零售寒冬,全聯今年業績達標,甚至超越,而明年定出的目標也不低。
量販寒冬,大全聯卻暌違15年,新開出一家結合超市與百貨的門市,地點位於桃園青埔,今(10)日開始試營運,鎖定年輕家庭和退休族群的高消費力,全聯總經理蔡篤昌也為這家最小坪數的大全聯訂下年營收10億元的高標。
距離桃園高鐵站路程約4分鐘距離,遠遠就能眺望一棟IKEA大樓,隱藏於一樓和B1的是今日試營運的大全聯青埔門市。中午用餐時刻,人流不息。也難怪僅是試營運,全聯總經理蔡篤昌就信心滿滿地說,「這不算大型店面,但我們看好這裡的發展,訂下年營收約10億元的高標。而且這是一家完整的新店,可以複製成功。」
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全聯、大全聯全新制服也同步亮相,邀請巴黎、東京奧運開幕式國家代表隊服裝設計師周裕穎操刀設計,靈感源自「F1車隊精神」。
大全聯目前共21店,去(2024)年20家門市營收約277億元,其中面積約4000坪內湖店為店王,年營收約25億元,占比9%。青埔店僅約1,500坪,卻要創造10億元的成績,是件不容易的事情。
但全聯何以敢為?「青埔里10年人口成長30倍具高潛力;主要客群來自年輕家庭和退休族群,鄰近科技園區也是高所得區域,」蔡篤昌信心滿滿地說。其次,營業部量販營運總監高介文指出,「結合量販(大全聯)與超市(全聯)的優勢,例如有小農直送,讓家庭採買選擇多元。」
此外,全聯行銷部協理劉鴻徵指出一個關鍵所在:「以模組化專區創造百貨公司專櫃感,可以應用在不同商圈的中大型全聯。」用直白話來說,就是未來全聯或者大全聯可以依照區域與坪數,排列組合出不同客群的門市,也就是「全聯門市變形金剛化」。
挑戰當然不小。蔡篤昌不諱言,「量販營收相較以往幾乎打對折。展店要看時機,包括找地成本、適合商圈和投報率;這間店我們是房東,也省下房租。不然套句董事長說的,以前開一家店1千萬有找,現在超過3千萬還不夠。」
今天另個重點則是新制服上線,上面都有全聯、小時達、全電商和全支付的4個LOGO,資源整合外也讓品牌視覺一致化。「另方面因應員工年輕化而改變,」蔡篤昌透露,「全電商」走自己的路,目前最重要就是把自己這群顧客顧好;「小時達」成長非常大,在外送地位今年從第3躍升為亞軍,生鮮雜貨類則是第一名。
更新時間|2025.12.10 15:50 臺北時間
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