士林美崙街一家號稱是鴻海創辦人郭台銘口袋名單的臭豆腐店,近日在臉書社團「靠北天母幫」被爆料,店內負責出餐的男子戴著手套作業,卻是「一套到底」,先處理完內用客人留下的空盤,將塑膠袋從美耐皿盤子上取下、丟進廚餘和垃圾桶內,隨後又繼續拿起袋子,裝下一個客人的臭豆腐。
民眾上門購買目擊這一幕,忍不住出聲建議他:「大哥,換個手套好不好」,並指出他剛剛才處理完廚餘,然而男子不以為然地回應:「我們都是這樣的啊,換什麼手套,我是有碰那個(廚餘)喔?」消費者聽了傻眼:「你確定要這樣跟我講?」索性乾脆不買了,並表示將會去向衛生局檢舉。

眾人直呼噁心 業者喊冤!衛生局稽查結果曝
整段畫面在網路曝光引發眾人議論,不少人直呼噁心,「現在人一看到做吃的沒帶(戴)手套就高潮,殊不知手套永遠是最髒的存在」「之前去,這位男店員態度很差」「曾經是郭台銘最愛的臭豆腐、這間已經越來越誇張了、早就不吃了」。
《華視新聞》等媒體報導,該臭豆腐業者受訪時質疑民眾是配戴密錄器有備而來,強調他的手沒有碰到廚餘,「我在弄的時候他怎麼不講?」還說如果有碰到廚餘一定會馬上洗手。
據報,業者為了避免爭議再次發生,已改由客人在用餐後自行回收餐盤;北市衛生局20日也派員至現場稽查,雖然沒有看到有人員在接觸受汙染物品後再碰食品或餐具,但同時還是揪出8項缺失,包括人員未戴工作帽、垃圾桶破損未加蓋、食材放置地面等,已令業者限期改善,若複查不合格將依《食安法》處辦。



