美食旅遊【台灣老店】無敵鐵金剛堅守大菜市
2017.04.07 11:02
隱身台南大菜市的阿瑞意麵，從日據時期開店至今94年，經歷過中正路百貨公司和戲院林立的全盛時期，也曾面臨商圈沒落，但第3代葉瑞榮始終不願搬離市場，希望守住爺爺留下來的根。
【阿瑞意麵番外篇】意麵有無膨鬆劑？ 老店教你一招辨別
2017.04.07 10:59
做意麵超過半輩子，福榮小吃阿瑞意麵第三代老闆葉瑞榮發現，現在消費者越來越分不清食物好壞，容易積非成是。像意麵是否有放膨鬆劑，豬肉哪個部位不能吃，大部分消費者都不知道，但其實只要有簡單概念，就能避免把毒吃下肚。
【江湖一點訣】意麵老店教人無條件 頂鮮101餐廳也跟他學肉燥
2017.04.07 10:58
位於台南大菜市內的福榮小吃阿瑞意麵，開店94年都堅持自製意麵，第三代老闆葉瑞榮更是大方教製作，到社區大學和監獄授課。不在意別人學走祕方，葉瑞榮很大器地說，有錢大家賺，社會才會更安定。甚至連頂鮮101餐廳內用的肉燥，也是他教的。
比起文青 我們更在乎的是人情味
2016.10.29 02:00
台南大菜市裡的人氣店，賣的是非常純樸但實在的薏仁和杏仁。很多人說他們是文青店，然而比起這樣的稱呼，他們更在乎的是從長輩處一脈相承的人情味。
今晚你想和哪一位設計師同床共枕？
2016.10.26 14:00
一間旅館可以有多少種房型？台北的「Papersun Apartment佳佳．士林珮柏」，幾乎沒有一個房間是一個樣，找來不同設計師創作主題客房，期間限定登場，客房裡永遠有新鮮事，嘿，今晚你想找哪位設計師 「開房間」呢？
