茶葉

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【再見紫藤廬4】揮別對抗威權的光環 從「全世界只有一間紫藤廬」到下一站歐洲?
人物
【再見紫藤廬4】揮別對抗威權的光環 從「全世界只有一間紫藤廬」到下一站歐洲?
2024.12.05 05:28
對蔡詩萍個人而言,紫藤廬是他剛出社會,經常和張大春、羅智成等人出入的地方,解嚴前後,他在那也見過陳映真、黃春明,「那時山雨欲來風滿樓,大家會慷慨激昂在那裡談事情。現在回想,真是剛開放的美好年代,大家目標一致,希望台灣走向民主…之後那扇窄門被衝破,我們面對的是一片茫茫原野,到底往左,還是往右走?大家內心的第二目標才冒出來。」
【上環】Coffee or Tea?「祥興茶行」必嘗儲藏10年「鐵羅漢」 咖啡特調拼配包君滿意
美食旅遊
【上環】Coffee or Tea?「祥興茶行」必嘗儲藏10年「鐵羅漢」 咖啡特調拼配包君滿意
2024.11.01 05:50
上環皇后大道西的「祥興茶行」,是一間1895年發源於福建安溪的老茶行,50年代遷到香港後,本地的老茶樓無人不知祥興的名號,他們最出名的是一款自家品牌的「鐵羅漢」,以武夷水仙烘烤,儲存10年才出售,帶著舊茶獨有的醇厚氣息。30年前,老茶行飄出了咖啡香,自家烘豆的品質同樣受到肯定,如果你也喜歡喝茶或咖啡,一定要到祥興來看看門道。
【台灣老店】天才製茶師腦傷後教出筆記茶狀元 共護百年家鄉茶
財經理財
【台灣老店】天才製茶師腦傷後教出筆記茶狀元 共護百年家鄉茶
2024.09.20 05:28
種茶、製茶逾150年的天芳茶行,是碧螺春綠茶王世家,2021年一戰封神,特等、頭等11個大獎全都由其包辦。
【碧螺春茶王世家番外篇】三峽的山豬也愛喫有機茶的啦? 甚至特別偏好冬茶
財經理財
【碧螺春茶王世家番外篇】三峽的山豬也愛喫有機茶的啦? 甚至特別偏好冬茶
2024.09.20 05:28
新北三峽茶區起起伏伏的地理環境,以及特有種青心柑仔特性,讓這裡的茶產生兩種特性,一是不適合機械採收,只能人工精緻採摘;二是有機生長。據在地百年天芳茶行、也是種茶、製茶職人黃耀寬表示,三峽茶農種的幾乎是有機茶園,只是很多老茶農不耐繁瑣程序,並不會去作認證。有機茶園生態很豐富,像是近年很流行的蜜香紅茶,就是小綠葉蟬(浮塵子)咬食嫩葉造成的,採訪時,黃耀寬甚至還說了一段關於山豬也愛有機茶園的真實故事。
【碧螺春茶王世家番外篇】冠軍相茶慘敗讓製茶神手被幹譙 2年後才真相大白
財經理財
【碧螺春茶王世家番外篇】冠軍相茶慘敗讓製茶神手被幹譙 2年後才真相大白
2024.09.20 05:28
無論是包種茶、蜜香紅茶、或香片、龍井、碧螺春,三峽茶人黃正忠都能信手捻來,年輕時,因為時常參加製茶技術組比賽得名,而被譽為天才製茶師,1998年首屆碧螺春大賽第一名特等獎,即是由他奪得,不過,產製不發酵綠茶系碧螺春很有一套的他,卻曾被一位拿茶菁來炒茶的茶商幹譙,質疑他的製茶功力。
天才製茶師腦傷槓龜3年 兒靠筆記奪回大滿貫 天芳茶行專訪
財經理財
天才製茶師腦傷槓龜3年 兒靠筆記奪回大滿貫 天芳茶行專訪
2024.09.20 05:28
種茶、製茶逾150年的天芳茶行,是碧螺春綠茶王世家,2021年一戰封神,特等、頭等11個大獎全都由其包辦。
「解憂雜貨店」表面賣茶葉、實際販毒 台中市刑大逮捕5名毒販
時事
「解憂雜貨店」表面賣茶葉、實際販毒 台中市刑大逮捕5名毒販
2024.08.15 06:26
台中市刑大偵八隊日前發現,網路有人以通訊軟體建立銷售通路,打著「解憂雜貨店」名號,表面販賣茶葉禮盒,實際疑似販毒,經過蒐證,今年3月間陸續逮捕5名毒販,徹底瓦解該販毒集團,日前全案偵查終結,檢察官依涉嫌《毒品危害防治條例》將5嫌起訴;羈押中的主嫌柯姓男子,移審台中地院後,法官裁定續押。
台南首家精釀啤酒廠「台風造酒」大膽使用東山咖啡、屏東可可、窨製茶葉 釀出最獨特的台味啤酒
美食旅遊
台南首家精釀啤酒廠「台風造酒」大膽使用東山咖啡、屏東可可、窨製茶葉 釀出最獨特的台味啤酒
2024.08.14 11:57
2014年創立的「台風造酒」,是台南首家精釀啤酒廠,除了時常在國際啤酒比賽拿下各大獎項,前陣子更因入選總統就職國宴伴手禮受到關注。創辦人許承穎與許京穎兄弟認為,他們創作的每款啤酒都融入在地食材特色,釀出屬於台灣獨一無二的啤酒風格,可能是他們獲得青睞的主因。
【新聞內幕】遭蒙騙急扣廈門逾17萬斤茶葉 郭台銘助南投賣茶拚大選變調
時事
【新聞內幕】遭蒙騙急扣廈門逾17萬斤茶葉 郭台銘助南投賣茶拚大選變調
2024.07.31 05:28
鴻海集團創辦人郭台銘去年力拚總統大選,起手式就是化身賣茶郎,協助南投縣行銷茶葉;但隨郭未登記參選,拚經濟的初衷不僅變調,幫忙賣茶葉更衍生一連串訴訟。
【郭董賣茶一身腥】急扣廈門17萬斤茶葉 揭郭台銘拚大選遭坑殺內幕
時事
【郭董賣茶一身腥】急扣廈門17萬斤茶葉 揭郭台銘拚大選遭坑殺內幕
2024.07.31 05:28
鴻海集團創辦人郭台銘去年力拚總統大選,起手式就是化身賣茶郎,協助南投縣行銷茶葉;但隨郭未登記參選,拚經濟的初衷不僅變調,幫忙賣茶葉更衍生一連串訴訟。本刊調查,郭辦原計畫透過貿易商收購茶葉賣往中國,但找來收購茶葉的貿易商,不僅鬧出積欠茶農款項風波,更被郭辦抓包疑似違反合約,收購生產履歷不明、市價近6,000萬元的茶葉;如今貿易商一再閃躲,已支付逾1.8億元的郭辦,只好跨海聲請保全證據,先扣住存放在廈門的17萬斤茶葉自保。
【郭董賣茶一身腥1】逾6千萬茶葉產地來路不明 郭董砸1.8億急收手原因曝光
時事
【郭董賣茶一身腥1】逾6千萬茶葉產地來路不明 郭董砸1.8億急收手原因曝光
2024.07.31 05:28
本刊調查,郭辦11月底、12月初發現建盈收購狀況有異,似有違反合約之虞,「超收」了市值約6,000萬元的非南投產區茶葉,因此想清查茶葉貨源,要求建盈進一步提供生產履歷,但建盈多次已讀不回,或一再更改協商時間,讓郭辦驚覺不對勁。
【郭董賣茶一身腥2】郭董豪宅外黑衣人「站崗」 郭辦執行長衰遭連累
時事
【郭董賣茶一身腥2】郭董豪宅外黑衣人「站崗」 郭辦執行長衰遭連累
2024.07.31 05:28
郭台銘好心協助南投茶葉外銷,卻爆出貿易商積欠茶農貨款事件,衍生一系列爭議,不只郭台銘住處出現抗議行動,郭辦連署執行長洪千芸、部分茶農也被不明人士騷擾。
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