雞湯
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美食旅遊
【傳統小吃新詮釋1】全肥銷魂滷肉飯超香不油膩!童趣風格「純發魯肉飯」賣的是正港傳統味
2024.11.28 05:57
明亮的燈光、趣味的Logo,最近台北街頭多了幾家設計感十足的小店,它們賣的不是漢堡、義大利麵,而是滷肉飯、羊肉湯等傳統小吃,幾位年輕老闆不約而同保留家傳手藝,加上自己的新意,詮釋符合新時代潮流的台灣味。
美食旅遊
【走讀日月潭4】山林裡的甜點祕境!空中的魚二店「山影人宅」推出內用限定乳酪蛋糕
2024.11.08 06:47
日月潭綠意盎然的山林間,有一棟獨特的黑色玻璃建築,那就是近年來在社群媒體上爆紅的「山影人宅」。這間店是南投十大伴手禮名店「空中的魚」經營的二店,以獨特的建築風格、結合在地食材的創意甜點與舒適用餐空間,吸引無數遊客前往。
美食旅遊
【試吃筆記】桃園A5和牛專賣「純水燒肉」中秋月推高CP套餐 店長不藏私傳授頂級部位燒烤撇步
2024.09.16 05:47
鄰近桃園藝文特區的「純水燒肉やきにく」,不僅是全桃園市目前唯一以「A5和牛」 為主題的燒肉專賣店,更特別的是菜單上還直接分代烤與自烤的價格,讓食客們可以簡單部位自理、高階肉品也有專人協助,近期碰上中秋月,純水燒肉特別推出月見限定雙人、4人組合套餐,滿足不同客群的需求。
時事
長輩拿魚湯泡奶餵孩 網揭父母年代奇葩育兒法:問題超大
2024.06.20 15:16
一名網友分享,母親曾拿魚湯泡奶粉餵他,稱這樣能增加營養,對比現今的育兒方法,讓他感到相當驚嚇,文章曝光後,還有網友說,小時候看過長輩嚼碎香腸餵食幼兒園幼童,掀起網友熱議。
財經理財
【美食達人黃仁勳1】揭黃仁勳台灣美食口袋名單 張淑芬靠一道菜抓住他的胃
2024.06.04 05:58
不僅寵粉,輝達執行長黃仁勳還是一位熱衷廚藝的大老闆,平時最愛與妻小一起下廚,還會親自烹飪起司牛排宴客。
美食旅遊
中餐廳龍年味覺起手式!「雅閣」大秀新派避風塘熱炒功力 「香宮」端出春日超強滋補湯品
2024.03.06 11:57
時序進入3月,雖然天氣乍暖還寒,但行道樹鮮嫩的綠意已經有了春天的苗頭。台北兩大五星飯店中餐廳「香宮」與「雅閣」,主廚分別來自星馬與香港,他們在新菜中各自表述對春天的感受,無論是螺頭、花膠與蟲草花造就的鮮美湯品,或是避風塘蒜辣風味的羊鞍架,都讓我們對春日有了不一樣的味覺想像。
美食旅遊
【餐廳蔥油餅(下)】「驥園」厚餅的蔥花爆炸多!堪稱蔥油餅界的深盤披薩
2023.12.08 05:57
讓人一吃就記住的蔥油餅,不只出現在路邊攤、夜市,有些還躲在餐館,想低調也藏不住,因為爆量蔥花,一下就露餡被發現。像是以砂鍋土雞湯出名的「驥園川菜餐廳」,就有一款「厚餅」,堪稱蔥油餅界的深盤披薩。
時事
墾丁大街「400元雞湯僅2塊肉」惹議 當事店家:成本比較高
2023.11.08 23:28
屏東墾丁是不少遊客國內度假的選擇,而當地的消費糾紛也時有所聞,近日有民眾在Dcard論壇分享,他們在墾丁大街上某家餐廳外帶一份大碗的雞湯,花了400元,結果卻只拿到一小包湯,裡頭僅有2塊小支的棒棒腿,引發議論。當事店家今(8日)接受媒體訪問則說,他們用的土雞肉成本比較高,還實測正常份量,指出應該都有12塊肉,不會差太多。
美食旅遊
台北東區「漾波酒食処」竟是清酒寶庫! 唎酒師主理人為客精選命定酒款前 先用濃郁雞湯心機暖胃
2023.10.15 06:57
酒類也走流行的循環,這幾年清酒吧在台灣快速崛起,從全預約制到可以嘗試各種單杯清酒的都能找得到,可見清酒世代已來臨。開設於台北東區的「漾波酒食処 RippleSake」就是其一,從主理人到負責料理的廚師都有唎酒師證照,無論你是甜妹子或者鐵漢子,他們都能為你找到今晚最合的那一支。
美食旅遊
【試吃筆記】「雞湯大叔」人氣剝皮辣椒雞強勢回歸! 加碼珍貴雞松阪、特製嘉義雞肉飯
2023.10.10 05:57
用全雞和大量蔬果熬湯底的火鍋店「雞湯大叔」,10月起讓季節限定的剝皮辣椒雞湯強勢回歸,不僅喝來辛辣夠味,裡頭的雞腿肉還有先香煎過。這次更推出少見的雞松阪肉讓客人嘗鮮,主食還能升級成特製嘉義雞肉飯,至於味道像不像?往下看就知道了。
美食旅遊
【試吃筆記】意想不到!「驥園」最厲害的不是砂鍋雞湯 是蔥香噴發的手擀厚餅
2023.10.05 05:57
一直耳聞「驥園川菜餐廳」的砂鍋雞湯很出名,不過最近和同事聚餐,才真正嘗到它的味道,確實濃郁好喝。但更讓我驚豔的是,塞滿手切蔥花的「厚餅」,多到要炸出來了,身為蔥油餅控,我愛它的程度,勝過招牌雞湯。
時事
高雄13寶?國一新生入學禮「意義非凡」 網友吐槽:出社會就是幹話
2023.09.14 14:30
有些學校為了迎接新生,會在開學時送上入學禮,幫助孩子們盡快融入環境。高雄某間國中近日就送給國一新生13樣入學禮,盼學子能從中領悟大道理,並在未來提醒自己,但內容物卻讓大票網友傻眼,直呼這種灌雞湯的做法,也只能騙騙還沒長大的小孩。