美食旅遊老店玩文創 喚起出外學子老記憶
2017.03.17 15:59
在台中屹立70年的一中豐仁冰，創始人陳德旺從路邊推車賣冰起家，酸酸甜甜的獨特滋味，讓學生翻牆蹺課也要吃，如今，第3代陳倧偉為老店融入文創色彩，讓異鄉學子的心底記憶延續下去。
【豐仁冰同場加映】豐仁冰老店比一比
2017.03.17 15:59
距「一中豐仁冰」500公尺外，還有另一間「豐仁冰創始店」。採訪當天，台中氣溫回暖，下午3點，2家店均高朋滿座，各有擁護者，而2家都有酸梅冰加上兩球冰淇淋、蜜花豆的組合，但以創業時間推算，一中豐仁冰還是酸梅冰始祖。
冰店的獨門祕方 只傳男丁不傳女
2017.03.16 21:32
家族5個孫子中，唯一接手家業的陳倧偉，時常聽奶奶說起創業故事，「阿嬤告訴我，以前開始賣冰不久，就碰到舊台幣要換新台幣，我們也會碰到沒錢找給客人的時候，還要去書局拿印章蓋在紙上，證明欠客人多少錢，再讓客人拿來換冰。」
從一碗2角賣到35元 這間店為何70年只賣一種冰？
2017.03.16 21:28
1碗酸梅冰、1杓蜜花豆，再加上2球牛奶冰淇淋，看似簡單，卻是一中豐仁冰在台中屹立70年的不敗組合。
第三代靠賣「記憶」與「幸福味」撐起老店
2017.03.16 21:28
28歲結婚就在店裡幫忙的媽媽王秀玉說：「倧偉算是很有責任心的孩子，現在很多年輕人沒辦法在廚房待。他念大學時每週五晚上就會回來幫忙，星期日下午才坐車回台南上課。」
