可頌

日本人氣麵包品牌「釛 匠研所 Bakeries Lab.」自2019年成立以來，以其獨特的風味和深厚的烘焙技術迅速虜獲東京、大阪、福岡及千葉等地麵包愛好者的心，其中三大人氣系列商品「菠蘿麵包」、「吐司系列」、「可頌系列」也隨著海外首家分店開幕，從日本直送來台，以後不用飛出國就能吃得到囉！

「Winstons Coffee」曾被旅遊網站Big 7 Travel評選為「亞洲50最佳咖啡店」，其中，又以位在堅尼地城科士街與爹核士街交界處的轉角咖啡店「Winstons Coffee-Kennedy Town」最受遊客歡迎，風格強烈的全黑外牆與巷口路標宛如電影場景般，隨手拍就充滿浪漫復古氛圍，招牌上大大的紅字寫著「Hong Kong be Happy」也成了打卡理由之一，門前總是被大批觀光客圍繞著。

康芮颱風挾帶強風豪雨襲擊雙北，台北市宣布今（1日）宣布正常上班課讓民眾灌爆市長蔣萬安臉書。而風究竟有多大，從民眾分享的災情照就可知道，包含如新光三越「A9」招牌燈箱橫躺路面變「川越」，還有某店家的巨大可頌裝飾，也飛到路上去。

走在中環的街頭，常見人們手提亮橘色的紙袋，裡面裝的可不是愛馬仕，而是近期在烘焙界爆紅的「Vission Bakery」。這家新開的烘焙坊與大坑的餅乾專賣店「Cookie Vission」由同一位老闆經營，提供超過30款酥皮麵包與甜品。有想吃的鎖定目標建議提早前往排隊，暢銷口味提早賣完就嘗不到了！

台北松江南京捷運站附近有一間「Burgerciaga」，走進黑銀色調交錯出潮流時尚感的空間，讓我差點以為誤入潮牌精品店。但這裡買不到流行時尚的服飾或者包款，倒是能聞到一陣陣令人飢腸轆轆的食物香氣。

新加坡這座充滿多元文化的城市，不僅擁有繁華的都市景觀，更藏著許多獨具風格的小店。鏡食旅記者嚴選3間深受當地人喜愛的店家：Tanglin Gin琴酒廠、Scentopia香水店以及Tiong Bahru Bakery咖啡館，一同感受新加坡的質感生活。

人氣甜點店「深夜裡的法國手工甜點」籌備一年，推出全新品牌「森夜Bread & Coffee」。主打所有麵包、甜點、餅乾，全部使用法國頂級奶油「ÉCHIRÉ」（艾許）製作，突顯榛果香氣，但價格卻很親民好入手，8月20日起試營運。

今年甜點最夯風潮，可頌絕對占上風，台北人潮聚集地中山區赤峰街近期開了一間「潮牌風」甜點店「Creaminal」，結合Cream和Criminal兩個字，以「偷偷吃，最好吃」的可愛理念，讓愛吃碳水化合物，卻又容易心虛的你和妳感到被理解的共鳴，快來看看本篇整理好的踩店亮點。

近期可頌根本是麵包（甜點）界的當紅炸子雞，除了和精品品牌聯名、登陸便利商店，更有多家新品牌陸續登場。經過台中咖啡廳、甜點店林立的美村路，也發現了新面孔「A croissant」，從店裝到氛圍都令人有一秒飛出國的閒適感。

早上十點半開店前，台中圓可頌「獻iminding」的門口已經出現排隊人潮，人龍中不乏許多年長者與大男孩，結帳時更是人手一大盤尖到滿出來，令人好奇已經開業一年半的獻有甚麼魅力？

鑽進台南巷弄，不怕吃不到下午茶，但真正巷仔內的都得預約。「La Belle Maison Cafe法國鬍子手工甜品咖啡餐廳」是近年紅遍全網的全預約制咖啡廳，久仰大名，但過去預約都未能成功，終於在這趟採訪中有幸吃上一回。

日本新生代創作歌手今津涉（Ayumu Imazu）最近以他的歌曲〈Obsessed〉在TikTok和Instagram社群中掀起熱潮，許多日本和韓國歌手紛紛參與這首歌的舞蹈挑戰。最近，今津涉接受了台灣媒體的視訊訪問，他笑著表示他已經看過每一個相關影片，雖然很難選出最喜歡的版本，但看到RIIZE的SHOTARO跳舞讓他感到特別開心，並期待未來有機會合作。