鍾佳憲
資料顯示狀態
- 一次無限滾動應顯示 12 筆
- 目前取得的資料共 3 筆
- 目前顯示的資料共 3 筆
- 取得的資料足以顯示，不需要發request
- 最終應顯示 12 筆
發request狀態
- 目前已發request 1 次
- 最終應發request 1 次
loading狀態
- 正在發request中：否
- 所有資料皆已被取得且顯示，關閉無限滾動功能
美食旅遊
法菜技巧演繹現代台灣味 「澀Sur-」主廚林佾華抱走2021米其林年輕主廚大獎
2021.08.25 18:35
《台北台中米其林指南 2021》8月25日公布得獎名單。台中法式現代料理「澀Sur-」入榜摘得一星，同時主廚林佾華也抱走「米其林2021年輕主廚大獎」。今年30歲的林佾華擅長以法菜技巧為底，演繹現代台灣味，他曾把童年的紙飛機、叭噗冰淇淋演繹入菜。「澀Sur-」今日的臉書動態顯示，「我知道每天盡力的把所有細節做好，把失誤降到最低，最後的最後才有資格提到天份與運氣這兩個字。」
美食旅遊
【防疫餐飲】平時訂不到搶吃趁這波 「俺達の肉屋」空投和牛到你家
2021.06.21 10:00
防疫長期作戰，平常很難訂位的台中米其林一星燒烤名店「俺達の肉屋」，在疫情期間轉型成為「俺達の肉舖」，為客人宅配高檔日本和牛，像是黑毛和牛肋眼部位脂如雪花、肥肥美美，有如捎來的一封情書，讓人心花怒放，在家也能為防疫餐桌變出和牛壽喜燒。
美食旅遊
和牛腿控正流行 「俺達の肉屋」與眾不同扛住米其林雙冠王名號
2020.12.18 08:00
《臺北臺中米其林指南2020》一公布，當天轟斷所有記者理智線的應該就是今年首度頒發的「年輕主廚大獎」，當台上公布台中燒肉店「俺達の肉屋」老闆鍾佳憲名字，只聽見鍵盤飛快刪除又急躁打字的聲音，而不明就裡又被叫上台的鍾佳憲，腦子裡正想的是「今天晚上要吃什麼？」