店裏頭的招牌是台灣珍珠奶茶和泰式奶茶。台灣奶茶選用日月潭紅茶茶葉，泰式奶茶則是具有特殊香氣和風味的泰式手標茶，兩者皆可加上珍珠品嘗。這天有一對來自馬尼拉的蜜月夫妻，女生因為曾赴台灣讀書，看見珍珠奶茶的圖片，忍不住停下腳步嚐了一杯。
菲律賓愛妮島 找到台灣人開的珍奶店
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台灣女孩Sylvia和男友Henry在４年前開始當背包客，兩人足跡踏遍上百個海島，最終因為愛妮島的美麗海洋選擇定居。離開度假村回到愛妮島鎮上，我遇見Sylvia開的珍珠奶茶店，小小一個攤販，上頭貼了台灣珍珠奶茶的簡介，她充滿笑容的一邊手搖飲料並招呼來客。
她喝了一大口珍珠奶茶，眼神散發出光芒，對著Sylvia興奮的分享，「這跟我在台灣喝的一模一樣，真好喝！」Sylvia轉身又搖了一杯泰奶茶請客，「很開心你們喜歡我的奶茶，祝你們新婚愉快！」她小心翼翼地把奶茶捧到客人前面，順勢推廣了因為配合愛妮島無塑膠政策，而特別在網路上購買的紙吸管，「希望客人來到這裡，可以完全不產生塑膠垃圾，才能讓愛妮島的海更美。」從Sylvia的眼中，看得到對愛妮島的溫柔。
另一頭的Lio Beach上，還有一間由台中居酒屋「自立商店」的老闆Akai與朋友共同開立的熱炒店Fat Choy Chinese。這是愛妮島唯一一間中式餐廳，坐在店裡，前方就是大海。店內有麻婆豆腐、炒苦瓜、香酥鱸魚、炸豆腐等經典的熱炒菜色。Akai用多年的餐廳經驗結合當地食材，採訪那天，吃到第一口麻婆豆腐時，我只覺得整個味蕾都被療癒，台灣料理的美味，愛妮島竟然也找得到。
Fat Choy Chinese LIO BEACH
- 地址：Lio Tourism Estate, El Nido,5310Palawan, Philippines
- 電話：+63-945-413-0303
- 營業時間：11：00～22：30
El Nido Tea House-Bubble Tea
- 地址：Rizal St, Barangay Buena Suerte, El Nido, 5313Palawan, Philippines
- 電話：+63-927-159-4355
- 營業時間：14：00～21：00
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