【試吃筆記】雙層華麗海鮮塔 痛風指數爆錶

mm-logo會員專區美食旅遊
「花酒蔵海鮮吧」主打各式海鮮料理,強調食材都是產地新鮮直送。
「花酒蔵海鮮吧」主打各式海鮮料理,強調食材都是產地新鮮直送。
夏日炎熱難耐沒胃口,來盤清爽鮮美的海鮮拼盤,絕對能食欲大振。看準台灣人愛吃海鮮,「花酒蔵餐飲集團」選擇在潮男潮女出沒的「ATT4Fun」,推出全新餐廳品牌「花酒蔵海鮮吧」,主打「華麗海鮮塔」,強調一次能吃到近10種生猛海味,絕對能滿足海鮮控和打卡控。
首波主打華麗海鮮塔,上層是有牛奶香的廣島生蠔和肥美的美國生蠔,下層有波士頓龍蝦壓陣,肉質彈Q鮮甜,麵包蟹的蟹膏金黃飽滿,另外還有生食等級的牡丹蝦、無毒白蝦和大顆文蛤等海味,痛風指數破錶。
「華麗海鮮塔」吃得到廣島和美國生蠔,波士頓龍蝦、麵包蟹、牡丹蝦、無毒白蝦等近10種生猛海味。(3,980元/6人份)
不只食材新鮮,主廚也把料理妝扮得跟網美一樣上鏡頭,像是「南澳冷燻鮭魚捧花」,就把鮭魚肉捲成玫瑰花狀,再搭配時蔬、食用花卉做成捧花,滋味鮮嫩爽口。
「南澳冷燻鮭魚捧花」滋味鹹鮮嫩口、清爽不膩。(380元/份)
顏值很高的還有「奶油活龍蝦三明治」,主廚將日本麵粉、法國奶油做成的布里歐麵包,抹點奶油香煎上色,再鋪滿新鮮處理的活龍蝦肉,大口咬下很過癮!

歡迎加入鏡週刊 會員專區

限時優惠每月$79
全站看到飽

10元可享單篇好文14天
無限瀏覽

已經是會員?