頂呱呱台東公益門市今開幕，排隊人龍綿延至人行道，平均20出頭的員工分工合作，越忙越起勁，讓專程前來的參與開幕典禮的頂呱呱國際公司董事長史區雪吟，頻頻點頭稱讚。今年86歲的史區雪吟感性回憶：「20年前頂呱呱也在台東曾開店，距離這僅隔幾條街，每次陪先生巡店，都會帶好多釋迦回家。」
身為國內本土速食店始祖，1974年由已故創辦人史桂丁，在台北市西門町創立全台首間炸雞店，打造台式炸雞與呱呱包明星產品，風靡逾40年，如今由第二代、第三代扛起傳承重任。
「台灣這塊土地孕育了頂呱呱，該是時候飲水思源、有所回饋了！」史洪法表示，自己是在半年前一場演講上認識孩子的書屋負責人陳俊朗，「陳爸的理念讓我很感動，馬上訂機票飛到台東，看看能不能盡一份力量。」雙方一拍即合，敲定合作計畫。
第一波，先由書屋徵詢成年孩童意願，北上頂呱呱五股總部接受職前訓練，歷經4個月培訓，已有4位書屋學員返鄉就職；第二波，發行2,000張頂呱呱X孩子的書屋公益聯名卡，民眾在頂呱呱門市捐助100元，即可獲得1張聯名卡並享有消費折扣，20萬元募款款項全數捐助孩子的書屋。
公益活動接二連三，今日更宣布，未來台東門市未來所有營收獲利將全數捐給孩子的書屋。台東店投資金額逾500萬元，位於新生路速食店一級戰區，周邊有麥當勞、肯德基、摩斯漢堡勁敵，史洪法表示：「我的最終理想是希望台東店能成為獨立個體，如果書屋孩子的家長可以養雞、種地瓜，也可賣給門市作為原物料，創造更多就業機會。」
「台東就業機會有限，書屋孩子在頂呱呱有非常嚴格的訓練，未來也可到頂呱呱全省門市就業，就業的路更寬更廣。」陳俊朗說。南王書屋畢業孩子田佳艷，受書屋老師推薦前往頂呱呱受訓，今在台東門市負責炸雞，今年才21歲的她笑說，以前在連鎖飲料店上班，月薪只有2萬5千元，現在每個月薪水超過3萬元，還有加班費、假日值班薪水雙倍，終於有能力幫忙改善家裡經濟。
