微風南山超市冒險記 美食家高琹雯先闖酒吧區

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到「微風南山超市」找食材,美食家高琹雯先闖酒吧區。
到「微風南山超市」找食材,美食家高琹雯先闖酒吧區。
美食家高琹雯(Liz)3月初剛從歐洲旅遊回台。途中她在法國餐廳「Le Grand Restaurant」「Restaurant Arpège 」品嘗頂級料理,再赴英國「The Fat Duck」,見識Tastine menu的極致。不過,法國和英國的頂級百貨超市也是她的旅程清單之一。

高琹雯(Liz)

從律師轉職成為美食家,曾出版《我的日式食物櫃》,現為「美食家的自學之路 Self-taught Gourmet 」美食部落格格主、美食平台「Taster 美食加」創辦人,關注美食議題,經常分享餐飲觀察。

Liz造訪被喻為巴黎貴婦最愛逛的法國「Le Bon Marche 」(樂蓬馬歇百貨)和英國「Harrods 」(哈洛德百貨)「 Selfridges」(塞爾福里奇百貨公司)等美麗超市。
「歐洲百貨公司超市熟食區特別精采,各式食物琳瑯滿目。」Liz細數旅程中的可口記憶,「倫敦的超市裡還規劃有中東風味的烤肉、香料飯、椰棗。」食物反應出一個地區的文化多元。
回到台灣踏進「微風南山超市」,Liz的第一站先闖酒吧區,打開要價近500元的罐頭下酒菜「雞湯海膽罐頭」,肥美橘黃的海膽浮在雞湯凍裡,她忍不住驚呼「這個罐頭好奢華。」她形容這座被喻為亞洲最華麗的超市「簡直就是台灣的Le Bon Marche 」。
這裡可以採買到台灣星級餐廳搶購的「元氣家食用花卉、蔬果」 ,回家自己當大廚。(圖示蔬果18元~43元起/100克;食用花卉100元起/盒)

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