溫州沒有大餛飩　卻有比人頭大的芝麻球

來到溫州鹿城區頗受在地人好評的老店「老溫州餛飩担」，餛飩皮薄如白絹，飄在湯中像紗裙，精剁的肉餡如像抹果醬似的一溜丟，台灣的皮Q餡多滋味好，在當地人眼裡恐怕像餃子，湯頭則加上紫菜、蝦乾、蛋絲，走清爽路線，吃的時候淋點香醋提味。

在甌海大道上的「阿外樓度假酒店」，中餐廳裡也能嘗到很地道的溫州小吃，溫州絕活「敲魚」、「敲蝦」是把魚塊或整尾蝦在澱粉上精心敲成薄片，下水煮後晶瑩剔透、Q彈有勁，熱炒煮湯兩相宜。據說敲魚湯以前被視為補品，生病發燒的時候來一碗，特別滋養。

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