【甜點界香奈兒番外篇】宅男變身彩妝櫃哥 遇女顧客瘋狂示愛

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西菲斯重新開幕後,僅週六與週日下午1點至6點營業,許多老顧客除了吃下午茶,也要和Rico敘舊。
西菲斯重新開幕後,僅週六與週日下午1點至6點營業,許多老顧客除了吃下午茶,也要和Rico敘舊。
美甲師小宥和部落客好友Kelly站在蛋糕櫃前猶豫好久,始終無法決定要挑選哪個蛋糕。「最推薦哪一個喔?每一個我都很推薦耶!」西菲斯法式精品甜點的老闆羅志銘(Rico)笑容滿面地說,最後2人挑了5款蛋糕,「因為每個看起來都好好吃。」
Rico一下午與客人談笑風生,即使高朋滿座,依舊不慌不忙、游刃有餘,「你不要看我現在跟人互動很OK,我在求學階段很內向,我爸爸一些老鄉,我們叫叔叔,他們來我都是躲起來的。」能從超級宅男變身,是年輕時當了幾年化妝品業務磨出來的。
「我賣salon的化妝品,穿西裝、提公事包,看見有招牌就要敲門,不停掃街、陌生拜訪,想辦法跟美容師聊上幾句,可是十家可能一家都進不去。每天開車都不斷給自己信心喊話,下車、敲門前都還在ㄘㄨㄚ ˋ。」Rico說那段不停吃閉門羹的日子影響了自己一生,當時的主管也是自己最重要的貴人。
美甲師小宥(左)與部落客Kelly是西菲斯的忠實顧客。
「你有沒有那種月底了,怕到不敢去上班的經驗?」每個月業績至少要有百萬元,主管嚴厲出了名,「每天一早先被罵2小時才上班,但罵完之後她會帶著我們去做。」為了一個合約,主管帶著他跟美容老師談,從晚上7點待到凌晨4點。「那幾年我學到,遇到的所有的問題都可以是做不到的藉口,可是其實改變自己、變強,所有的問題都不是理由。」
等到自己當上彩妝品牌主管,他也拷貝複製了這模式,嚴格,但先做給你看,「我當時手上有很多櫃,都親自去帶,我不是那種插著腰、站在後面那種。」
Rico很注重甜點配色與造型。「葡萄花兒」(左)使用差不多大小的葡萄排列成花形;「光芒」(右)以芒果與百香果為主要食材,亮黃色外觀相當吸睛。(售價均為220元)
問他男生從事美妝業有沒有佔優勢?他想了想,「面對女生客戶,同樣的一句很漂亮,男生稱讚會比女生稱讚更有用,但這也是劣勢,有些人對男生她會害羞。」長相帥氣的Rico也曾經遇上瘋狂示愛的客戶,「那時候有一個客人每天傳mail、傳真傳到公司,我去開會總公司,同事一直以為我真的有跟她有什麼。但其實我幾乎不跟客戶有私下接觸,也不會留電話。工作歸工作,私人生活我還是比較宅。」

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