帶路人 陳志東小檔案
資歷近20年的旅遊美食記者，現為自由撰稿人。看過世界大景，走訪台灣鄉鎮，喜好觀察書寫日常生活裡的小人物及農民土地故事。性格親和，有幽默感，很會說故事，擅長把飲食及物產產業較為複雜的環節，以個人觀點及口言化的文字呈現，報導經常讓人有「喔，原來如此啊～」的知識性。著有《二代牽手，回家：休閒農業走過20年，承傳兩代的20篇生命故事》《台灣名物小學堂》等書籍。
顏寶芝林家鵝肉店 燻茶鵝肥潤
「台南市下營區因為埤塘與溼地多了，就開始圈養鵝隻，與雲林東勢、雲林四湖，同為臺灣最主要鵝隻生產地。」陳志東在剛出版的《嘉南平原的心跳聲》書裡提到：「下營較特殊之處，在於當年為了行銷鵝肉，還邀請專家研發出獨特的燻茶鵝，與一般市面常見的鹹水鵝不同，當地公路也形成燻茶鵝一條街。 」