剛到西雅圖的隔日，當地旅遊局就盛情邀約我們共進午餐，他帶我們繞過大半個西雅圖，到了艾略特灣另一頭的「Salty’s on Alki Beach」，原來這是一家擁有無敵海景的海鮮餐廳，也是西雅圖人招待客人的首選。日本首相安倍晉三夫婦拜訪西雅圖時曾經來這裡用餐，店裡還展示了安倍昭惠寫的感謝函。
美國太平洋西北海岸常見的阿拉斯加鴨腳蟹、鰈魚、生蠔、蛤蠣、阿拉斯加鮭魚，這裡通通吃得到，廚師的烹調手法多變，其中不少帶有亞洲風味，像是日式壽司捲、泰式海鮮炒麵、椰子與鳳梨風味的炸蝦，都做得很出色，當然也有傳統的炸魚薯條，想吃最新鮮的生蠔，這裡也有，而且產地來自四面八方，配一杯本地的精釀啤酒一起吃，最是享受。