「其實，我已經很久不接受採訪了。」採訪這天，洪騰勝帶我們到自家球場打棒球，寒暄時得知記者曾是死忠的兄弟象迷，老先生頓時笑得開懷，「噢，如果是這樣的話，那（採訪）可以喔。」
在兄弟大飯店位於桃園龍潭的球場旁，緊鄰一顆巨型球體及一排連棟建築。30年前，洪騰勝和4個弟弟合夥在桃園龍潭買下1.6萬坪的土地，其中8千坪用於打造標準球場，供自家球隊使用，其餘則在3年前開始動工。
「這顆高32公尺的棒球，就是未來台灣的棒球名人堂。」洪騰勝說，在職業棒球歷史悠久的美國、日本和古巴，早就成立表彰對棒球有貢獻者的名人堂，台灣卻沒有，「未來這裡會有棒球文物展覽，它是一座棒球學校，可以教不懂棒球的人懂棒球，提升台灣的棒球水準。」
按洪騰勝規劃，預計於今年11月30日開幕的名人堂，將提供遊客免費參觀。為維持開銷，他在球體建築旁打造內有128間客房的名人堂花園大飯店，這是兄弟大飯店在開業40年後，首度推出新的飯店品牌。
包括兄弟旗下關係企業朝桂台菜、素食港點養心茶樓，及兄弟大飯店蝶花西餐廳和日本料理，都將直營進駐龍潭。「名人堂光有球場有點不夠，我讓飯店、餐廳在旁邊，還會有蚵仔煎、黑白切等11攤小吃，二者可以相輔相成。」
