已經開業20年的咖啡館，近幾年因為網路打卡文化興起，成為日本年輕人心中的網美咖啡館。一間黑色外牆的主屋連結半戶外的咖啡館，店主說，這是自己蓋的房子，使用當地泥土，家中以鐵木為梁柱，蓋好自宅後，在外牆噴上細密黑色，最後在多種思考下，才親手拓出咖啡空間。
藏在長野鄉間的神秘咖啡館 每日限定9份玄米套餐
會員專區美食旅遊
從長野上田的別所溫泉前往鄉居咖啡館「茶房Pani」，車程距離不過15分鐘，但漫山景觀完全遠離人煙，車子一路駛進鄉間，周圍全是綠意。
深木色系的咖啡館，屋中央是張大木桌子，上頭為了室內通風，開了個彷彿煙囪般的開口。許多人到此喜歡坐在戶外的陽台區，坐在這兒滿眼綠意，偶爾還有機會看到鹿或狸快速穿越眼前的風景。
餐點部份也是一切手作，麵包因為自家手製，嘗起來有扎實口感，甜點飲料自然也是自家製。不過，店內最人氣的卻是使用酵素發酵的玄米飯套餐，一日只供應9份，店主自豪透露，自家的特殊煮法是將米静置一週，口感更Q，滋味也與眾不同。也因為所有餐點耗費心力，能招待的客人相當有限。
到訪當日選在「茶房Pani」營業之前，果然一到開門時間，立即迎來5組客人推門而入。大夥在閒適氣氛中走進這間鄉居咖啡館，自在坐在木椅上，享受與城市截然不同的生活滋味，也品嘗別處感受不到的手作料理。
茶房Pani
- 地址：日本長野縣上田市野倉524-1
- 電話：+81-268-38-3830
- 營業時間：11：00～16：30，週四、五公休。
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