全台唯一桶邊汲酒直飲 這樣喝威士忌好過癮

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6款限定風味威士忌橡木桶一字排開,令威迷迫不及待開喝。
6款限定風味威士忌橡木桶一字排開,令威迷迫不及待開喝。
關於台灣第一座威士忌酒廠「噶瑪蘭KAVALAN」在國際間大放異彩的紀錄,你一定不陌生。首間品牌酒吧「噶瑪蘭威士忌酒吧KAVALAN WHISKY BAR」更狂,把酒廠的威士忌橡木桶搬進市區,這下不必飛蘇格蘭,在台北就能桶邊取酒直飲!
踏進酒吧,鼻尖竄入一股海洋清新氣息,左側架上6個橡木桶映入眼簾,印著「Rum」「Peaty」「Port」「Vinho」「Sherry」「Bourbon」,噶瑪蘭身為台灣第1間威士忌酒廠,一出手便一鳴驚人,把6款限定風味威士忌酒桶搬進台北市,開了全台唯一可桶邊汲酒直飲的威士忌酒吧。
不必飛蘇格蘭,在台北就可從酒桶直取汲飲威士忌,實在很狂。
在酒桶旁品飲,感受醇厚層次,格外有Fu。
台灣在地威士忌酒廠開酒吧,發揮自家優勢威士忌創作調酒,也是相當合理的。延攬2018年Bacardi雞尾酒大賽台港澳冠軍林上恩(Shane)擔任BarLeader,Shane以宜蘭風土為靈感、自家威士忌為基酒,端上調酒搭配小點的6款自創調酒組合。其中的「湧浪」,以「噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌」為基酒,加入鐵觀音茶、杏仁香甜酒、楊桃汁和接骨木花利口酒,帶鹹味的楊桃汁為舌尖帶來海洋氣息,杯緣的炙烤風乾橙片、炭烤海鮮小食互相烘托,直觀聯想到海邊BBQ。
Bar Leader林上恩,年輕有想法,對調酒的構思縝密。

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