邁入第7屆的世界麵包大賽，榮獲前兩屆冠軍的台灣隊伍都曾開心地帶著國旗到場揮舞，今年卻因為中國官方多次向大會抗議，要求台灣選手不得攜帶國旗，根據《中央社》報導，上屆冠軍、本屆擔任教練的王鵬傑表示，主辦單位其實對台灣隊表現相當程度的尊重，期間與教練多次溝通並表達為難與歉意，最後折衷以奧運會旗代替，大會也決定，今年各國參賽隊伍都將一視同仁，一律不拿國旗。
發生這樣的事情雖然選手心情難免受到影響，王鵬傑解釋，主辦單位已經說明，不會禁止觀眾攜帶國旗到場，他們希望台灣人能來到現場做選手最有力的後盾。
台灣隊出賽時間為台灣時間21日下午3點，22日下午進行頒獎，台灣隊歡迎旅法人士親臨南特展覽中心（Parc des Expositions）現場，和他們一起邁向世界冠軍3連霸，在台民眾也可上網為台灣加油，主辦單位麵包大使協會（Ambassadeurs du Pain）官網提供比賽全程即時網路直播。（官網網址：https://www.ambassadeursdupain.com/mondialdupain/ ）
