再現「巷仔裡」細節讓知事都吃驚! 江振誠證明青森美味絕不只蘋果

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青森縣政府與江振誠合作,運用青森豐饒的物產設計菜單,把北國風土搬上RAW餐桌。
青森縣政府與江振誠合作,運用青森豐饒的物產設計菜單,把北國風土搬上RAW餐桌。
這幾年青森蘋果夯,一般通路都能看到來自青森的土岐、陽光富士、王林等品種,但青森的魅力絕不僅於此,號稱台北最難訂的創新菜餐廳「RAW」主廚江振誠端出「五感滿喫青森饗宴」,再現他多年來造訪青森的所見所嘗,完成度和驚喜度讓青森縣長(知事)三村申吾都用方言大喊「わいはー!(嚇一跳)」
每年都會到青森的江振誠,盛讚青森的魅力,「青森春天有櫻花、夏天有祭典、秋天有紅葉、冬天有白雪」,隨季節截然不同的風貌,豐饒的物產和溫暖的人情,這回期間限定的青森主題餐期,RAW不但換上睡魔祭裝飾,有如一秒到了弘前,主廚還設計出「非觀光的青森菜單」,味噌咖哩拉麵、生薑味噌、英國吐司等鄉土料理、B級美食都成為靈感,讓正宗青森人都吃驚於眾多「巷子內」的細節。
大廳掛上睡魔背布,工作人員換上青森裝扮,讓人一秒到了國外。
青森縣知事三村申吾推廣地方物產不遺餘力,每次公開亮相都會上演「脫衣露蘋果」秀。
這回三村知事的西裝外套還加強升級,用全身宣傳青森的美味絕不止蘋果。
這次江振誠被任命為「青森縣國際大使」,三村申吾也為此特地來台,推廣地方觀光不遺餘力的這位縣長,這回還穿著內面印著青森特產的特製西裝亮相,對著鏡頭掀衣大喊「青森蘋果好吃——!」的模樣,讓人覺得日本的地方父母官真的是好拚啊。

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