擁有最多外省家鄉味的南門市場,過去農曆年前總是摩肩接踵,去年10月因市場重新整建,店家搬遷到距離不遠的中繼市場。窗明几淨的中繼市場,雖然少了過往人擠人的熱絡,但明星店家都還在,入口門一開,臘香就撲鼻而來。


美食家吳恩文是南門市場的常客,雖說今日為臘腸而來,但現蒸的糕糰、扁尖筍、沖菜、郫縣豆瓣、酒麴、湯圓一路攔截。生長在廣東客家與四川家庭的他,年菜餐桌總是融合二種味道,「我們家的年夜飯桌上一定會有一盤臘味、一盤滷味,臘味當然就是廣東的臘腸和肝腸。」屹立南門市場35年的「萬有全」則是他想念家鄉味的選擇。