2020.02.13 11:16 臺北時間

化身你家冰箱! 統一超開冷凍旗艦店

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財經理財
統一超近期攜手安永鮮物開出冷凍旗艦店,目前已有3家門市。
統一超近期攜手安永鮮物開出冷凍旗艦店,目前已有3家門市。
近來各大超商業者積極開出複合店,業界龍頭統一超也不例外,至目前為止已推出10種以上不同型態的店型,如今看準冷凍市場快速成長,還攜手安永鮮物,斥資上百萬元打造冷凍旗艦店!
下班後,陳小姐走進7-ELEVEN門市,拿起冰櫃裡的冷凍魚貨,準備回家料理,她不擔心自己不會烹飪,因為商品旁邊不只有簡單的食譜,7-ELEVEN門市二樓也設有料理教室,平常會開放附近居民學習料理。
陳小姐去的7-ELEVEN門市是最新店型,看準冷凍市場快速成長,近期統一超與安永鮮物合作開出的冷凍旗艦店,共斥資上百萬元,統一超主管表示,新店型的冷凍品項數多達上百種,商品結構包括個人化冷凍品、家庭用冷凍品、氣炸鍋料理、素食專區及安永鮮物生鮮商品,主攻簡單料理,讓大家5分鐘就能上菜。
在硬體設備上,則導入海島型冷凍智能冰箱,該設備採用CAS細胞活存技術(Cells Alive System),食材無須任何化學添加物,即可百分百封存其鮮度、營養及風味,更可讓魚肉有低溫熟成的效果,使解凍後的口感更勝產地現撈。
統一超在門市首創料理教室,開放附近居民學習料理。
除了商品結構、硬體做升級調整,統一超還在門市首創料理教室,開放附近居民學習料理,統一超主管表示:「料理教室的設立宗旨非為了盈利,我們是希望與顧客做更近距離的互動,除了把安心健康的優質商品推薦給消費者,也會不定期規劃小商圈活動,邀請廚師或社區的婆婆媽媽到店進行料理教學課程、傳授商品烹飪知識,藉此擴大料理教室用途。」
事實上,目前7-ELEVEN已經有11種複合店型態,帶動類別業績成長1~2成以上,統一超主管指出,新開出的冷凍旗艦店目前已有3家,今年會依消費者反應與回饋再評估擴大展店。
更新時間|2023.09.12 20:33 臺北時間
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