【小兵開大店5】代理前被徵信　他親自洗碗讓日方提議合夥

但陳弘洲不放棄，陸續飛去日本5、6次，對方也默默到他的拉拉熊咖啡廳用餐，想了解陳弘洲的經營實力，還偷偷徵信調查好食餐飲的財務狀況。

但接洽日本客美多的集團不乏東元、全家等大公司，比財力，好食餐飲根本沒有勝算，吳孟宗總是安慰陳弘洲：「我們窮到只剩下熱情，不會放棄，因為我們沒什麼好失去的嘛。」

2018年結局卻大逆轉，客美多嘗試與好食餐飲合作，吳孟宗分析原因：「第一是速度，大集團決策過程會拖很久，也許不能完全配合客美多很多的堅持。第二是大集團的投資標的很多，若某一季或兩季的財報不好，他可能瞬間把品牌收掉。」

但日方決定親自開台灣首家客美多，委託好食餐飲管理，而非授權代理，陳弘洲坦言：「當時他在觀察我們這麼小的公司，到底能不能呈現他們想要的。」例如桌椅和杯子，甚至建材檜木都得從日本進口，麵包部分則由日方找台灣廠商調整配方半年，才符合標準。

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